ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟੈਸਟਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਮਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਖਾਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟੈਸਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਮਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਖਾਦ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਦਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ। ਮਨੁੱਖੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਖਾਦ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਰਹੀ ਹੈ - ਜੇਕਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਧਾਰਤ ਖਾਦਾਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਿਤ ਹਨ ਊਰਜਾ-ਤੀਬਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੁਦਰਤੀ ਗੈਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ। ਮਨੁੱਖੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਰਗੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਰਾਸੀਮ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕਈ ਵਾਰ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ - ਕੁਝ ਘੱਟ ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਵਜੋਂ, ਪਰ ਉੱਚ ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਫ੍ਰਾਂਜ਼ਿਸਕਾ ਹੈਫਨਰ ਜ਼ਿਊਰਿਖ, ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਦੇ ਐਗਰੋਸਕੋਪ ਵਿਖੇ, ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨੇ ਵਿਨਾਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਗਾਈਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਈਥਾਨੋਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਮਲ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਖਾਦਾਂ ਨਾਲ ਹੈ।
ਨਾਈਟ੍ਰੀਫਾਈਡ ਪਿਸ਼ਾਬ ਖਾਦ (NUFs) ਨਾਲ ਉਗਾਈਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਦਾ ਝਾੜ ਵਿਨਾਸ ਨਾਲ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਸੀ। ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫੇਕਲ ਕੰਪੋਸਟ, ਜਾਂ ਕੰਪੋਸਟ ਅਤੇ NUFs ਨਾਲ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਖਾਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਫੇਕਲ ਕੰਪੋਸਟ ਵਿੱਚ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਫਲੇਮ ਰਿਟਾਰਡੈਂਟ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ਼ 6.5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਖੋਜੇ ਗਏ ਸਨ, ਸਭ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ। ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀਆਂ ਗਈਆਂ 11 ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਹੀ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ: ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕ ਆਈਬਿਊਪਰੋਫ਼ੈਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਕਨਵਲਸੈਂਟ ਅਤੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਕਾਰਬਾਮਾਜ਼ੇਪੀਨ। ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਇੰਨੀ ਘੱਟ ਸੀ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਮਿਲੀਅਨ ਗੋਭੀ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ।
ਹੈਫਨਰ ਨੇ ਇੱਕ ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ, “ਮਨੁੱਖੀ ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਮਲ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਉਤਪਾਦ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ ਹਨ। "ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਦ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਝਾੜ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਜਰਾਸੀਮ ਜਾਂ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਸੰਬੰਧੀ ਕੋਈ ਜੋਖਮ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਇਆ."