ਕਈ ਵਾਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟਰੱਕ ਕੁਝ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਡੱਬਿਆਂ ਕਾਰਨ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਾਰਕੋ ਕੋਜਕ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਟੀਮ ਆ ਕੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਗ੍ਰੀਕ ਸੰਤਰੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੋਸ਼ੀਆ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਏ, ਇੱਕ 20 ਟਨ ਦਾ ਟਰੱਕ ਲੱਦਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਡਰਾਈਵਰ ਨੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੀਆਰਓ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ, ਕਸਟਮ ਪਾਸ ਕੀਤੇ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕਦਮ ਦੂਰ ਸੀ। ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਪਿਰਾਮਿਡ. ਉਸ ਨੇ ਲਾਲ NO ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਬੱਲਾ ਚੁੱਕਿਆ।
ਉਸਨੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਖੇਪ ਰੋਕ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਟਰੱਕ ਅਜੇ ਵੀ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਪਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੀ। ਉਹ ਕਦੇ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੇ। ਕਾਰਨ? ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਬਕਸੇ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਮਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਲ ਗਿਆ, ਇਹ ਬਦਲ ਗਿਆ, ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ...
ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਾ ਫੋਨ ਮਾਰਕੋ ਕੋਜਕ ਵਾਈਬ੍ਰੇਟਡ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੋਜਨ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਦੂਤ ਦਾ ਉਪਨਾਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਸਾਥੀ ਨਿਕੋਲਾ ਵਿਡੋ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਵੀਮੀ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਨਮਾਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਦਖਲ ਟੀਮ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਾਰਜ ਹੋਣ ਦੀ ਕਗਾਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਮਾਰਕੋ ਅਤੇ ਵੀਮੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਕਗਾਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਗ੍ਰੀਸ ਤੋਂ ਸੰਤਰੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਬਕਸੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਕਾਰਨ ਆਪਣੇ ਵਤਨ ਪਰਤਣ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
“ਅਸੀਂ ਟਰੱਕ ਨੂੰ ਗੋਦਾਮ ਵੱਲ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਾਂਗੇ ਅਤੇ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਸਮੱਸਿਆ ਕੀ ਹੈ। ਮੇਰਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰੋਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਬਕਸੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਟੁੱਟ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਟੈਕਨਾਲੋਜਿਸਟ, ਜੋ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਲ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਜੇ ਅਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੱਲ ਸੁਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੁੜ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਕੀ ਸਭ ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਟਰੱਕ ਨੂੰ ਜਾਂਚ ਲਈ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਇਹੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸੰਤਰੇ ਗ੍ਰੀਸ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਣਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਹੋਰ ਵੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, "ਮਾਰਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕਿਸਾਨ, ਜਿਸਨੇ ਸੰਤਰੇ ਭੇਜੇ, ਵਪਾਰੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ, ਕੈਰੀਅਰ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਪਿੱਛੇ-ਪਿੱਛੇ ਚਲਾ ਗਿਆ। ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਪੂਰਾ ਟਰੱਕ, ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਢਿੱਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਬਕਸਿਆਂ ਕਾਰਨ ਨੁਕਸਾਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਅਰਥ ਕੰਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ - ਟਨ ਅਤੇ ਟਨ CO2 ਦਾ ਬੇਲੋੜਾ ਨਿਕਾਸ।
ਅਤੇ ਗਣਨਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭੋਜਨ ਜੋ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 1.26 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ CO2 ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਾਰਕੋ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਟੀਮ ਵੀਮੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕਰੋਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 750 ਟਨ ਭੋਜਨ ਬਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1000 ਟਨ CO2 ਦੇ ਬੇਲੋੜੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਸ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦਿਆਂ ਉਸ ਦੇ ਸੈੱਲ ਫੋਨ ਦੀ ਘੰਟੀ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦੀ, ਉਸ ਦਾ ਨੰਬਰ ਕਈ ਚਿਰਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਰੋਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਚੇਨਾਂ VeeMee ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੱਲਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅਤੇ Marko ਇੱਕ ਚਿੰਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਨੇਜਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਨੌਕਰੀ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਉਹ "ਦਿਲ ਵਿੱਚ" ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਚੇਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ, ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਤਰੁੱਟੀਆਂ ਵੇਖੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਉਸਨੇ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਉਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਟਨ ਅਤੇ ਟਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਸੀ, ਨਾ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਕਿ ਭੋਜਨ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਸੀ ਜਾਂ ਮਾੜਾ।
“ਲਗਭਗ 70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਭੋਜਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਗਲਤ ਪੈਲੇਟ, ਗਲਤ ਡੱਬੇ, ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਿੰਟ ਜਾਂ ਭੁੱਲ ਗਏ ਘੋਸ਼ਣਾ ਦੇ ਕਾਰਨ। ਲਗਭਗ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਪਹਿਲੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ XNUMX ਤੋਂ XNUMX ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦਕ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ", ਹਰ ਰੋਜ਼ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਬਾਰੇ ਮਾਰਕੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਕਨਾਲੋਜਿਸਟ, ਜੋ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਹਰ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਦ ਇੱਕ ਮਾਲ ਇਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਦਰਜੇ ਦਾ ਟਮਾਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੂਜੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਹਨ। ਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟ ਇੱਕ ਡੈਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੀਨੀ ਹਨ ਜੋ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਜੋ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ।
ਫਿਰ ਉਹ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਤੋਂ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਨੂੰ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਜੇਕਰ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਾਲ 2021 ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਘੋਸ਼ਣਾ ਪੱਤਰ 'ਤੇ ਟਾਈਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 2022 ਵਿੱਚ ਹਾਂ। ਅਤੇ ਇਹ ਸੀ - ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਨੂੰ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਇੱਕ ਨਵਾਂ, ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਘੋਸ਼ਣਾ ਪੱਤਰ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਬਸ ਘਰ ਵਾਪਸ, ਨੀਦਰਲੈਂਡ, ਸਪੇਨ, ਗ੍ਰੀਸ ...
ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਤਰੁੱਟੀਆਂ ਨੇ ਮਾਰਕ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੁਝ "ਲੋਜਿਸਟਿਕ" ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਹੱਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ VeeMee ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 750 ਟਨ ਭੋਜਨ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੱਸਿਆ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
ਮਾਰਕੋ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, “ਕ੍ਰੋਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਰੋਜ਼ 40 ਤੋਂ 80 ਟਨ ਭੋਜਨ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਇਹ 200 ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,” ਮਾਰਕੋ ਦੱਸਦਾ ਹੈ।
ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਅਦਿੱਖ" ਭੋਜਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੇ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦਿਆਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਬਣ ਗਿਆ। ਟਰੱਕ, ਟਰੱਕ.
ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਾਰਕੋ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੀ ਨੌਕਰੀ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਕਸਰ ਦਖਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੁਣਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੀ ਰੱਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
“ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕੀ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫੂਡ ਆਊਟਲੈਟਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਧੱਬੇ, ਡੈਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਭੋਜਨ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ", ਮਾਰਕੋ ਨੂੰ ਮਾਣ ਹੈ।
ਉਸ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਇਸ ਨਾਲ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੀਆਂ ਸਲੀਵਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੱਲ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਸਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਟਾਲੀਅਨਾਂ, ਹੰਗਰੀ ਅਤੇ ਜਰਮਨਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ ਇਹੀ ਸਵਾਲ ਸੁਣਦਾ ਹੈ: "ਉਸਨੇ ਯੂਰਪੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੋਈ ਹੱਲ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ।" ਉਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਡਲ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 28 ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ 12 ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਪਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ ਦੁਆਰਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ CO2 ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
"ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਅਕਸਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ CO2 ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਨ CO2 ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੱਚਾਈ ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ 20 ਸਾਲ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਡਨਕੁਲੇਟ ਓਕ, ਅਤੇ 40 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੇ ਵਧਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਨ CO2 ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਡੰਪਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ CO2 ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੁਰੰਤ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ”ਮਾਰਕੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਉਹ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨੂੰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਰੋਕਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸੋਚਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ. ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਕਾਰਬਨ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅਤੇ ਇਹ ਗੱਲਬਾਤ ਨੂੰ ਟਿਕਾਊ, CO2 ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹਰੇ ਵੱਲ ਸੇਧਿਤ ਕਰਕੇ ਹੈ, ਕਿ ਮਾਰਕੋ ਨਵੀਆਂ ਅਭਿਲਾਸ਼ਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਜਾਪਦਾ ਹੈ।
"ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ 'ਤੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਵਜੋਂ ਉਭਰਿਆ ਸੀ। ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵੇਰਵਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣ 'ਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ IDO ਜਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ DEX ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਕ੍ਰਿਪਟੋਕਰੰਸੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਸਥਿਰਤਾ, CO2 ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਪਰ ਕੀ ਬਣਾਵੇਗਾ VeeMee ਕ੍ਰਿਪਟੋਕਰੰਸੀ ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਸ ਸਰੀਰਕ ਕੰਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਵਰਚੁਅਲ ਕਹਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਛੂਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, "ਮਾਰਕੋ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ?
ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਅਤੇ ਉਸ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਕਹਾਣੀ।
ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਕੋ ਨੇ VeeMee ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਸਿਸਟਮ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਪਣੇ ਮੋਬਾਈਲ ਫੋਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ QR ਕੋਡ ਨੂੰ ਸਕੈਨ ਕਰਕੇ, ਗਾਹਕ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਣ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਸਲਾਦ ਜੋ ਉਹ ਖਰੀਦੇਗਾ।, ਪਰ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਵੀ. ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ. ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਸਿਸਟਮ ਮਾਰਕੋ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਾਥੀ ਨਿਕੋਲਾ ਵਿਡਾ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ - ਉਹ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਲਗਭਗ 25,000 ਟਨ ਭੋਜਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ।