ਫਸਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਹੁੰਚ
ਗਾਜਰ, ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਾਲੀਆ ਖੋਜ ਨੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੁਕਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਉਤੇਜਿਤ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮਾਈ ਦੁਆਰਾ ਸਮੁੱਚੀ ਉਪਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਜੇ. ਡੌਡਸਨ, ਏਕੇ ਵੈਸਟਨ, ਅਤੇ ਡੀਜੇ ਮਾਰਕਸ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਅਧਿਐਨ, ਗਾਜਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਲੇਵਿਟੀ ਫਸਲ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਲੋਕਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਇੱਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਉਤੇਜਕ (MCAS) ਨਾਲ ਸੰਮਿਲਿਤ ਇੱਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਪਜ ਵਿੱਚ ਕਮਾਲ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਦਿਖਾਏ ਹਨ, ਜੋ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੁਲਾਂਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਯੂਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਐਲਬੀਨਾ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ, ਸਰਗਰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਕਮਾਲ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਸਰਗਰਮ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਐਲਬੀਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੁਕਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੰਜ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ।
ਹੋਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਸਾਈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪਲਿਟ ਫੀਲਡ ਟਰਾਇਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਈ ਹੈ। ਫੀਲਡਾਂ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਲੇਬਲ ਦਰ 'ਤੇ ਐਲਬੀਨਾ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲੇ। ਗਾਜਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟਰਾਇਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੇ ਕਟਾਈ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਔਸਤ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਦਿਖਾਇਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 32% ਅਤੇ 33% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੇ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੁਣ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਗਾਜਰਾਂ ਨੇ ਵਾਢੀ ਦੀ ਮਿਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਦੋ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 13% ਤੋਂ 27% ਤੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ।
ਇਹ ਖੋਜਾਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਉਤੇਜਿਤ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮਾਈ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ, ਉਪਜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ, ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਇਹ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪਹੁੰਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵਧ ਰਹੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।