#PotatoFarming #AgricultureTrends #ConsumerHabits #MarketDynamics #EconomicImpact #StorageCosts #SustainableAgriculture #HarghitaCounty #RomanianAgriculture #CropPricing
ਹਰਗਿਤਾ ਕਾਉਂਟੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵਾਢੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਖਪਤ-ਦਰਜੇ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਹਰਘਿਟਾ ਕਾਉਂਟੀ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਡਾਇਰੈਕਟੋਰੇਟ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਰੋਮਫੀਲਡ ਜ਼ਸੋਲਟ, ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਅਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਹੁਣ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਾਲ ਭਰ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੰਗ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਮਤ ਰੇਂਜ 1 ਅਤੇ 1.7 ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਲਿਊ (RON) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਦਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਚੇਨਾਂ ਨਾਲ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨ 1.35 RON ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਆਲੂ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੋਮਫੀਲਡ ਜ਼ਸੋਲਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਮ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੰਗ ਦੀ ਘਾਟ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੋਕ ਛੋਟੀਆਂ, ਵਧੇਰੇ ਤੁਰੰਤ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਪੇਸ਼ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੁਣੌਤੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਲਾਗਤ ਹੈ। ਸਾਲ ਭਰ ਉਪਲਬਧ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਪਤਕਾਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਹੂਲਤ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਖਰਚੇ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦਾ ਸਾਰਾ ਬੋਝ ਝੱਲਦੇ ਹਨ। ਵਪਾਰੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਲੂ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿਕਣਯੋਗ ਹੈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ।
ਰੋਮਫੇਲਡ ਜ਼ਸੋਲਟ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, “ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਬਦਲ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਸਾਲ ਭਰ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਲਾਗਤ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਕ 'ਤੇ ਬੋਝ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਵਪਾਰੀ ਵੀ ਸਿਰਫ ਓਨਾ ਹੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ”
ਕਿਸਾਨ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਮੰਗ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਇਨਪੁਟ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਗਣਨਾਵਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 2024 ਦੀ ਬਸੰਤ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਰੋਮਫੇਲਡ ਜ਼ਸੋਲਟ ਨੇ ਤਕਨੀਕੀ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਗਣਨਾਵਾਂ ਦੀ ਲੋੜ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ, "ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਲਾਗਤ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਲੋਕ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।"
ਜਦੋਂ ਕਿ 2024 ਬੀਜਣ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਆਲੂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਰੋਮਫੇਲਡ ਜ਼ਸੋਲਟ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 2 RON ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋਵੇਗੀ।
ਹਰਗਿਤਾ ਕਾਉਂਟੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 22 ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲਗਭਗ 7000 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਸੰਤੋਸ਼ਜਨਕ ਝਾੜ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਮੁੱਚਾ ਆਲੂ ਕਾਸ਼ਤ ਖੇਤਰ ਘਟਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਛੋਟੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਨਾਫੇ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਰਿਵਾਰਕ ਖਪਤ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।