ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 43,000 ਕੌਫੀ ਕਿਸਾਨ ਹਨ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੋਟੋ ਬਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਜਿੱਥੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਹੈ, ਬਦਲਦੇ ਅਰਥਸ਼ਾਸਤਰ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਿਛਲੇ 50 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ 15% ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ।
ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ 4,000 ਕੌਫੀ ਕਿਸਾਨ ਪੰਜ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਆਰਥਿਕਤਾ - ਨਾਲ ਹੀ ਪਨਾਮਾ ਦੇ ਨਗੇਬੇ-ਬੁਗਲੇ ਆਦਿਵਾਸੀ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਮੌਸਮੀ ਕਾਮੇ - ਆਪਣੀ ਆਮਦਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੌਫੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੋਫੀਆ ਅਰਬਿਕਾਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ, ਬਾਰਸ਼, ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਖਤਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਕਿਸਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਫੈਲਣਾ ਅਤੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰ।
ਜਲਵਾਯੂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ, ਕੋਲੰਬੀਆ, ਗੁਆਟੇਮਾਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ, ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਛੋਟੇ ਧਾਰਕ ਕੌਫੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਰਹਿਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਫੀ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧੀ ਹੈ, ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ, ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ — ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਕਿਰਤ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਲਾਗਤਾਂ ਸਸਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਉਤਪਾਦਕ ਵੀ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੀ, ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਰੋਬਸਟਾ. ਅਗਸਤ 2018 ਵਿੱਚ, ਕੌਫੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਕੀਮਤ $1 ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆ ਗਈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ, ਤੋੜਨ ਲਈ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹਾਲੀਆ ਗਿਰਾਵਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸੀ, ਕੌਫੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਵਾਧੂ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਵਾਧੇ ਵਾਲੇ ਉਪਾਅ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਕੋਟੋ ਬਰੂਸ ਵਿੱਚ ਉੱਦਮੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ ਆਪਣੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੱਲ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ — ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਨਵੇਂ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਕਿਸਾਨ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ।
ਸਮੂਹਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਕੋਟੋ ਬਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 44 ਸਾਲਾ ਕਿਸਾਨ ਅਰਮਾਂਡੋ ਨਵਾਰੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਕ ਹੋਣ ਦੇ ਤੱਤ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।"
Navarro 10 ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ Exportaciones Aromas Coffee ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਉੱਦਮਤਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਦਰਪੇਸ਼ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਹੱਲ ਲੱਭਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਾਂਝੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਪੰਜ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਬਣਾਈ ਸੀ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਕੋਟੋ ਬਰੂਸ ਦੇ ਕੁਝ ਕੌਫੀ ਕਿਸਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰਕਾਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਗਠਜੋੜ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਨਤਕ-ਨਿੱਜੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ, ਖਾਦਾਂ ਵਰਗੇ ਫਾਰਮ ਇਨਪੁਟਸ ਲਈ ਥੋਕ ਕੀਮਤਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ, ਚੰਗੇ ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਅਤੇ ਆਪਸੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਭਾਈਵਾਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਖਾਦ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਘਟਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਬਣੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਕੋਟੋ ਬਰੂਸ ਦੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀਕਰਨ
ਕੋਟੋ ਬਰੂਸ ਦੇ ਕੁਝ ਕੌਫੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਾਨਤਾ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਡਲ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਕੌਫੀ ਸਹਿਕਾਰੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ) ਲਈ ਹੁਣ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਘਟਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕ. WRI ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਜਲਵਾਯੂ ਅਨੁਕੂਲਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਨੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਨੁਕੂਲਨ ਉਪਾਅ ਵਜੋਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ।
Exportaciones Aromas Coffee ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਵਪਾਰੀਕਰਨ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਨਿਰਯਾਤਕਾਂ, ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਵਾਧੂ ਮੁੱਲ ਬਾਰੇ ਸਿੱਧਾ ਸੰਚਾਰ ਕਰਨਾ, ਟਿਕਾਊ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖੋਜਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ।
ਕੌਫੀ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਕੈਫਿਨਟਰ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਈਵਾਲੀ ਨੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੱਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਜਲਵਾਯੂ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਜਾਂ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਵਰਗੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਵਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ, ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ, ਸੁਤੰਤਰ ਸਮੂਹ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਹਿਲਾ, ਕੋਟੋ ਬਰੂਸ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਹੈ। ਪਲਾਂਟ ਹਰੇਕ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ, ਬਰਾਮਦਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਮੂਨੇ ਭੇਜਣ, ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧੀ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਦੇ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੇਜਣਾ, ਅਤੇ ਵਿਚੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟਿਕਾਊ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਉੱਚੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
“ਮੈਨੂੰ ਆਪਣਾ ਫਾਰਮ ਪਸੰਦ ਹੈ,” 31 ਸਾਲਾ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਸਮੂਹਿਕ ਮੈਂਬਰ ਲੈਨੇਕੇਲ ਜ਼ਮੋਰਾ ਨੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ। “ਇਹ ਬਹੁਤ ਨੇਕ ਹੈ। ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਢਾਲਣ ਦੀ, ਦੇਖੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਕੀ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਪਭੋਗਤਾ ਆਪਣੇ ਫੋਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲਿੰਕ ਰਾਹੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੌਫੀ ਕਿੱਥੋਂ ਆਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਸਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖ ਸਕਣ।
ਇਹ ਵਾਧੂ ਆਮਦਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੁਨਾਫੇ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ, ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਔਖੇ ਸਮਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਰਥਿਕ ਬਫਰ ਬਣਾਉਣਾ - ਚਾਹੇ ਵੱਧਦੀ ਅਣ-ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਬਾਰਿਸ਼, ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਹੱਦੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ - ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਕੌਫੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਪੂਰੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ
ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਖਦਸ਼ਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਹੁਣ ਵਿਹਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਨੌਜਵਾਨ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਭਾਈਚਾਰੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵੱਲ ਕੂਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਕੋਟੋ ਬਰੂਸ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਵਲ ਅਭਿਆਸ ਕੌਫੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਹਾਲਾਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਢਾਲਣ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਮਾਡਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਠੋਸ ਯਤਨ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਿਸਾਨ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਗੇ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕਮਾਤਰ ਡਰਾਈਵਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। Exportaciones Aromas Coffee ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਅਤੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਾਨ ਟਿਕਾਊ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੇ ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਕਾਰਨਾਂ ਬਾਰੇ ਅਕਸਰ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਾਂਡੇਰਾ ਅਜ਼ੁਲ ਈਕੋਲੋਜੀਕਾ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਛਾਂ ਹੇਠ ਕੌਫੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਕਟੌਤੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ), ਖਾਦ ਇਨਪੁਟਸ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੋਰ.
ਛਾਂਦਾਰ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਜ਼ਮੋਰਾ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, “ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਫਾਰਮ ਲਈ ਮੇਰੇ ਫੈਸਲਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਦਿਵਾਸੀ ਭਾਈਚਾਰਾ ਇਸ ਆਰਥਿਕਤਾ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਰੇਤ ਦੇ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਦਾਣੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਲੱਭਿਆ ਹੈ।"
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
Exportaciones Aromas Coffee ਵਰਗੇ ਸਮੂਹ ਸਮਰੱਥਾ-ਨਿਰਮਾਣ, ਸਰੋਤਾਂ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੰਨੇ ਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਲਵਾਯੂ ਅਨੁਕੂਲਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਹੋਈ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੇ ਕੌਫੀ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ। ਵਿੱਤ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੌਫੀ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਰਕਾਰੀ ਸੰਗਠਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰੀ ਯੋਜਨਾਕਾਰਾਂ ਤੱਕ, ਉਪਲਬਧ ਸਹਾਇਤਾ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਨ ਮਾਰਗਾਂ 'ਤੇ ਕਦਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸੰਪਤੀ ਹੈ। ਦਿ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਫਾਰ ਰੂਰਲ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ, ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਨ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਬੈਂਕ, ਅਤੇ ਫੰਡਕੋਓਪਰੇਸੀਓਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਂਟਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਲੋਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨੈਸ਼ਨਲ ਕੌਫੀ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ (ICAFE) ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲਾ, ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਏਜੰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਨਮੋਲ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਸਰਕਾਰ, ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਸਿਵਲ ਸੁਸਾਇਟੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ. ਸਹਿਯੋਗ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਉੱਦਮਤਾ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।
“ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ 2030 ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ,” ਨਵਾਰੋ ਨੇ ਕਿਹਾ। “ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਚੰਗੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ: ਨਵੀਆਂ [ਕੌਫੀ] ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਓ, ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹੀ ਅਸੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ”
ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੇ ਕੌਫੀ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਡਬਲਯੂਆਰਆਈ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਨੂੰ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਆਰਥਿਕ ਸਹਿਕਾਰਤਾ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸੰਘੀ ਮੰਤਰਾਲੇ (BMZ) ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਦੁਆਰਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਸੰਪਾਦਕ ਦਾ ਨੋਟ, 9/26/19: ਇਸ ਬਲੌਗ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੋਟੋ ਬਰੂਸ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਕਿਸਾਨ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ 16 ਮੈਂਬਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੈਂਟਰੋ ਐਗਰੀਕੋਲਾ ਕੈਂਟੋਨਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਹ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਬਲੌਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ 10 ਰਸਮੀ ਮੈਂਬਰ ਹਨ (ਸਤੰਬਰ 2019 ਤੱਕ), ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਐਕਸਪੋਰਟਾਸਿਓਨਸ ਅਰੋਮਾਸ ਕੌਫੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਗਲਤੀ ਲਈ ਅਫਸੋਸ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: https://www.wri.org