ਨਵੀਨਤਾ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਤਰਨਾ ਹੈ- ਸਕੇਲ ਦੀ ਵੰਡ . ਲੇ ਅਗਵੀ , Arborea (Oristano) ਦੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ, ਆਪਣੇ ਫਲੈਗਸ਼ਿਪ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਟ੍ਰਾਬੈਰੀ , ਨੂੰ ਕਰੈ ਸਰਦੇਗਨਾ ਸਰਕਟ ਇਸ ਸਾਲ. "ਇਸ ਚੈਨਲ ਨੂੰ - ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਸਟੇਫਾਨੋ ਓਰਰੂ , ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਫਾਰਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 50% ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਬਾਕੀ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਸਿੱਧੀ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਵਰਗੀ ਛੋਟੀ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਬਣੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਖੇਤੀਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਰਕਬਾ ਲਗਭਗ 8 ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - "ਅਰੂਬੀਡੇਡਾ" - ਕਬਜ਼ਾ ਨਾਲ ਡੇਢ 30 ਹਜ਼ਾਰ ਪੌਦੇ . “ਖੇਤੀ – ਓਰਰੂ ਦੱਸਦੀ ਹੈ – ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਅਤੇ ਜੂਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਆ ਰਹੀ ਹੈ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵੰਡ ਤੋਂ, ਵੱਡੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਸੀਂ ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਘੱਟ ਮੁਕਾਬਲਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ".
ਚੁਣੀ ਗਈ ਕਿਸਮ ਹੈ ਨਿਆਦ . "ਅਸੀਂ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਪੇਟੈਂਟ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਚੋਣ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹਾਂ"। ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਿੰਦੂ "ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਤੀਬਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ"।
ਹਰ ਪੌਦਾ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਔਸਤਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ . “ਮੌਸਮ – ਔਰਰੂ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਦਾ ਹੈ – ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਈਸਟਰ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਕਾਰਨ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ, ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਸਾਲ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ".
ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਵੰਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲਫ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਇੱਕ ਹੋਰ Le Agavi ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ , " ਫਿਓਬਾ ". “ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਹ ਆਲੂ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਓ ਗੋਰਮੇਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ. ਇਸ ਸਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰੇਕਾ ਬੰਦ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵੰਡ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।
“ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਲੈਣਾ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੈ – ਓਰਰੂ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ – ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰਡੀਨੀਅਨ ਖਪਤਕਾਰ ਇਸਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ। ਸਾਲਾਨਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ 100 ਕੁਇੰਟਲ ".