ਡੌਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਵਿਟੀਕਲਚਰ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉੱਦਮਾਂ ਨੇ 2022 ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਡੌਨ ਸਰਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜੋ ਕਿ ਖੇਤਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਡਿਪਟੀ ਗਵਰਨਰ ਵਿਕਟਰ ਗੋਂਚਾਰੋਵ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਡੌਨ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਵਾਢੀ 10,000 ਟਨ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 2021 ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਕੇ 6 ਮਿਲੀਅਨ ਬੋਤਲਾਂ ਜਾਂ 424,000 ਡੈਸੀਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਖੇਤਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਡਿਪਟੀ ਮੁਖੀ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਵੇਟੀਕਲਚਰ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਰਾਜ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੀਤੀ ਦੁਆਰਾ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਅੰਗੂਰੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ।"
ਸੰਚਾਲਨ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਟਿਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2.5 ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2021 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਕੇ 3.2 ਮਿਲੀਅਨ ਬੋਤਲਾਂ (222.5 ਹਜ਼ਾਰ ਡੀਕੈਲੀਟਰ) ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ JSC “Tsimlyansk ਵਾਈਨ” ਦੇ ਉੱਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 1.4 ਮਿਲੀਅਨ ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ JSC “ਮਿਲਰੋਵਸਕੀ ਵਾਈਨਰੀ” - 538.7 ਹਜ਼ਾਰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਸੀ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੇਤਰ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮੰਤਰਾਲੇ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਰੁਝਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2.4 ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2021 ਗੁਣਾ ਵਧ ਗਈ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 1.9 ਮਿਲੀਅਨ ਬੋਤਲਾਂ (134.4 ਹਜ਼ਾਰ ਡੀਕੈਲੀਟਰ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਮਲੀਅਨਸਕ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੋਇਆ ਹੈ।
"ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਭਾਈਚਾਰੇ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਡੌਨ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ," ਵਿਕਟਰ ਗੋਨਚਾਰੋਵ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ।
ਇਸ ਲਈ, ਦੂਜੇ ਦਿਨ, ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਡੌਨ ਨਿਰਮਾਤਾ - ਸਿਮਲੀਅਨਸਕ ਵਾਈਨ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੇ 2023 ਮੈਡਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ। ਇੱਕ ਵਾਰ: 10 ਸੋਨਾ, 2 ਚਾਂਦੀ ਅਤੇ 6 ਕਾਂਸੀ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਕ ਆਟੋਚਥੋਨਸ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਵਾਈਨ ਦੁਆਰਾ ਜਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਡੌਨ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹਨ - “ਫੋਰੇਸ ਸਰਕੇਲ ਗ੍ਰੈਂਡ ਰਿਜ਼ਰਵ। Tsimlyansky Black 2", "Sarkel Grand Reserve Fortress. ਕ੍ਰਾਸਨੋਸਟੋਪ ਜ਼ੋਲੋਟੋਵਸਕੀ 2018” ਅਤੇ “ਸਿਮਲਿਅੰਸਕੋਏ ਸਟਾਰੋਕਜ਼ਾਚਯ 2020”।
ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਸਕਾਚੇਸਟਵੋ ਨੇ ਰੂਸੀ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਮੱਧ-ਕੀਮਤ ਗੁਲਾਬ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ. ਰੋਜ਼ ਵਾਈਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰੇਟਿੰਗ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ - "ਰੂਸ ਦੀ ਵਾਈਨ ਗਾਈਡ", ਰੋਸਕਾਚੇਸਟਵੋ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕਲਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਗੁਲਾਬ ਵਾਈਨ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੂਸੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਗੁਲਾਬ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੌਨ ਉਤਪਾਦਕ ਵੇਡਰਨੀਕੋਵ ਵਾਈਨਰੀ ਗਵਰਨਰਸਕੋਏ ਰੋਜ਼ ਵੇਡਰਨੀਕੋਵਸਕੋਏ 2020 ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਡੌਨ ਵੈਲੀ ਡਰਾਈ ਗੁਲਾਬੀ "Tsimlyanskoye"2020-XNUMX ਨਾਲ ਡਰਾਈ ਵਾਈਨ JSC Tsimlyansk ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਮੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਿ 1 ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ, ਵਿਟੀਕਲਚਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਭਾਗ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਰੋਸਟੋਵ ਖੇਤਰ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਿਭਾਗ ਤੋਂ.