ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਕਾ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਤਬਾਹੀ ਮਚਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਐਡਵੋਕੇਸੀ ਸਮੂਹ ਰਾਜ ਨੂੰ ਬਾਦਾਮ ਅਤੇ ਐਲਫਾਲਫਾ ਵਰਗੀਆਂ ਪਿਆਸੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗ ਰਾਜ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਵਸਨੀਕ.
ਵੱਡੇ ਖੇਤੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮ—ਨਾਲ ਹੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗੈਸ ਆਪਰੇਟਰ—ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੈਰ-ਲਾਭਕਾਰੀ ਫੂਡ ਐਂਡ ਵਾਟਰ ਵਾਚ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੁਰਬਾਨੀਆਂ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਮੂਹ ਰਾਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਵਾਅਦੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗਵਰਨਰ ਗੇਵਿਨ ਨਿਊਜ਼ਮ ਤੋਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਬਾਲਣ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਜਲ ਨੀਤੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
“ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੁਨਰ-ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾਸੰਸਥਾ ਦੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਚਿਰਾਗ ਭਗਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਅਤੇ ਗਵਰਨਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵੇਲੇ ਤੁਰੰਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ। "ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸੋਕੇ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਹੈ, ਰਾਜ ਅਜੇ ਵੀ ਅਰਬਾਂ ਅਤੇ ਅਰਬਾਂ ਗੈਲਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜੈਵਿਕ ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।"
ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰਿਪੋਰਟ, ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਆਈ ਹੈ ਜਦੋਂ ਰਾਜ ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਨਦੀ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਲੈਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵੱਧਦਾ ਦਬਾਅ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਕਟੌਤੀ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਵਰਗੀਆਂ ਅਖਰੋਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ 520 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2021 ਵਿੱਚ 2017 ਬਿਲੀਅਨ ਗੈਲਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਸਤਾਰ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ. ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ 34 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ, ਜਾਂ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੀ ਲਗਭਗ 90% ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
ਫੂਡ ਐਂਡ ਵਾਟਰ ਵਾਚ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਐਲਫਾਲਫਾ ਸਾਲਾਨਾ ਔਸਤਨ 945 ਬਿਲੀਅਨ ਗੈਲਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਮੈਗਾ-ਡੇਅਰੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 142 ਮਿਲੀਅਨ ਗੈਲਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗੈਸ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ 3 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 2018 ਬਿਲੀਅਨ ਗੈਲਨ ਖਰਚ ਕੀਤੇ। ਅਤੇ 2021 ਡਰਿਲਿੰਗ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ।
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਜਲ ਨੀਤੀ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਪਬਲਿਕ ਪਾਲਿਸੀ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਰਿਸਰਚ ਫੈਲੋ ਐਂਡਰਿਊ ਆਇਰੇਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਦਰਸਾਉਣਾ ਉਚਿਤ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗਦੀ ਖਪਤ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਪਰ "ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।"
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੁਨੀਆ ਦੇ 80% ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਿਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ।
“ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਾਲ ਭਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਬੁਲਾਰੇ ਸਟੀਵ ਲਾਇਲ ਨੇ ਇੱਕ ਈਮੇਲ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਕਿ "ਸੰਰੱਖਣ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ" ਨੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਰਾਜ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਚਲਾਇਆ ਹੈ।
ਉਸਨੇ ਜਲ ਸਰੋਤ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕਾਂ ਨੇ 14 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ 35% ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਝਾੜ ਵਿੱਚ 38% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅਰਸੇ ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਕੀਤੀ। 33% ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਬਦਾਮ ਵਧਾਓ।
ਉਦਯੋਗ "20 ਤੱਕ 2025% ਦੀ ਹੋਰ ਕਟੌਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, "ਪਾਣੀ-ਕੁਸ਼ਲ ਮਾਈਕਰੋ-ਸਿੰਚਾਈ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਬਦਾਮ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ 85% ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।"
ਲਾਈਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ 88 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ 50% ਘੱਟ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਕੁੱਲ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਿਰਫ 3% ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਲਗਭਗ 11% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਰਾਜ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ। ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਕਈ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ, ਆਰਟੀਚੋਕ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਪਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵੀ ਇੱਕ ਪਿਆਸਾ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਰਾਜ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਲਗਭਗ 80% ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਯੂਸੀ ਡੇਵਿਸ ਵਿਖੇ ਭੂਮੀ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਜਲ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਥਾਮਸ ਹਾਰਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੈ।
“ਦੁਨੀਆਂ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਸਿੰਚਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਹ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਾਣੀ ਉਪਭੋਗਤਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਿਰਫ ਸਿੰਚਾਈ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਕਾਰਨ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਭੂਮੀਗਤ ਜਲਘਰਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਰਾਜ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਵਧੇਰੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰਾਜ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਓਵਰਪੰਪਿੰਗ ਰਿਕਾਰਡ ਸੰਖਿਆ ਵਿੱਚ ਖੂਹ ਸੁੱਕ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੇਠਾਂ ਆ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਜੀਵਣ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ, ਰਾਜ ਨੇ 2014 ਵਿੱਚ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਗਰਾਊਂਡ ਵਾਟਰ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਐਕਟ ਪਾਸ ਕੀਤਾ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੰਪਿੰਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਪਰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਪ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਖੂਹ ਦੀ ਡ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਜਨੂੰਨ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮਾਂਰੇਖਾ "2040 ਤੱਕ ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਕੇ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ।" ਉਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਐਸਜੀਐਮਏ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲਿਖਿਆ, "ਘੱਟ-ਸਰੋਤ ਵਾਲੇ ਘਰ, ਰੰਗ ਦੇ ਲੋਕ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਬੇਇਨਸਾਫ਼ੀ ਦੇ ਬੋਝ ਹੇਠ ਦੱਬੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਕੇ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ," ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਲਿਖਿਆ।
ਲਾਇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਐਸਜੀਐਮਏ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲ ਸਰੋਤ ਵਿਭਾਗ ਨੂੰ ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਏਜੰਸੀਆਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਸੌਂਪਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜਲ ਏਜੰਸੀਆਂ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਪਣੇ ਸਥਿਰਤਾ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ 'ਤੇ ਵੀ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀ ਗਈ, ਜਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ 2021 ਵਿੱਚ ਰਾਜ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਕਦ ਰਸੀਦਾਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 7.57 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਹੈ।
ਹਾਰਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪਸ਼ੂ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ, ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
“ਮੈਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, (ਦੋਵਾਂ) ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਸੰਤੁਲਨ ਲੱਭਣਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਸਗੋਂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਟਿਕਾਊ ਰਹਿਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, " ਓੁਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਡੇਅਰੀ ਵਾਂਗ, ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਾਜ ਦੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਦਾਮ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 800 ਬਿਲੀਅਨ ਗੈਲਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ। ਅਲਫਾਲਫਾ ਵੀ ਅਕਸਰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਪਰਾਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਲਗਭਗ 35% 2020 ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਲਫਾਲਫਾ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਪਾਣੀ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੇਵਿਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਡੇਵਿਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸਹਿਕਾਰੀ ਵਿਸਤਾਰ ਮਾਹਰ, ਡੈਨੀਅਲ ਪੁਟਨਮ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਐਲਫਾਲਫਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਪਰ ਉਸਨੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਕਿ ਫਸਲ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਗੰਭੀਰਤਾ-ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਿੰਚਾਈ ਹੜ੍ਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ "ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੁਆਰਾ" ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧਾ ਕੇ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
"ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਕ ਓਵਰਹੈੱਡ ਸਿੰਚਾਈ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਬ-ਸਰਫੇਸ ਡਰਿੱਪ ਸਿੰਚਾਈ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਅਦੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਹੈ, ਪੁਟਨਮ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
"ਸ਼ਹਿਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ, ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਲੈਂਡਸਕੇਪਿੰਗ ਲਈ ਹੈ, ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। "ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ - ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ। … ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਨਿਊਜ਼ੋਮ ਅਤੇ ਸਟੇਟ ਏਜੰਸੀਆਂ ਲਈ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਵੀਂ ਗੈਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਮੈਗਾ-ਡੇਅਰੀਆਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ; ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰ ਅਤੇ ਅਲਾਟਮੈਂਟ ਦਾ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ।
ਫੈਡਰਲ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਇਸਨੇ ਕਾਂਗਰਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਇਕੁਇਟੀ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਐਕਟ ਵਰਗੇ ਕਾਨੂੰਨ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਜੋ "ਸਾਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੰਡ ਦੇਣ, ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਜਨਤਾ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਸਮਰੱਥਾ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸੰਘੀ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰੋ।
ਭਗਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਪੁਨਰਗਠਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। "ਸਾਡਾ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਬਾਲਣ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਮੁਨਾਫ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।"
ਸਰੋਤ: https://phys.org