ਖੀਰਾ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਦੱਖਣੀ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ F.lli Facchini ਫਾਰਮ ਹੈ।
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਟ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜ਼ੀਰੋ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਿਕਲ ਮੁਕਤ ਖੇਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਓਵਿਨਾਜ਼ੋ (BA), ਅਪੁਲੀਆ ਦੀ ਕੰਪਨੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਨਸਾਲਾਟਾਰੋ ਟਮਾਟਰ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਡੈਟੇਰੀਨੋ ਟਮਾਟਰ (ਧਾਰੀਦਾਰ, ਪੀਲਾ, ਸੰਤਰਾ) ਅਤੇ ਸਿਲੀਗਿਨੋ ਟਮਾਟਰ।
ਖੀਰੇ 1 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਬੀਜ ਕੰਪਨੀ ਟੀਐਸਆਈ ਇਟਾਲੀਆ ਦੀ ਮਿਨੂਟੋ ਕਿਸਮ (ਬਾਰੇਸਨੋ ਕਿਸਮ) ਦੇ ਹਨ। ਕੰਪਨੀ ਮਈ-ਸਤੰਬਰ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ 200 ਟਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੀਆਂ ਚੇਨਾਂ ਲਈ ਕਿਸਮਤ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਡਿਲੀਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
“ਟੀਐਸਆਈ ਇਟਾਲੀਆ ਮਿੰਟੋ ਖੀਰੇ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣ ਪੌਦੇ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਹੈ। ਫਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਕੌੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਮਿੱਠਾ, ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ," ਪੀਟਰੋ ਫੈਚਿਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਆਉ ਇਸ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਾਰਥੇਨੋਕਾਰਪਿਕ ਮਿੰਨੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਅਤੇ ਪੌਲੀਟੰਨਲ ਕਾਸ਼ਤ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
“ਫਲ 10-14 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਬੇਲਨਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਅਖੌਤੀ ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ (LSL) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਪਾਰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਇੰਟਰਨੋਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ, "ਫਚਿਨੀ, ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ।
ਗਲੋਬਲਜੀਏਪੀ-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਫਾਰਮ ਲਗਭਗ 15 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ 10 ਪੌਲੀਟਨਲ ਅਧੀਨ ਹਨ। ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਇੱਕ ਭਰਾ, ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਪੀਟਰੋ ਫੈਚਿਨੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਅਕਾਦਮਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਖੋਜ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।