ਮਾਸਕੋ ਦੇ ਨੇੜੇ ਟੂਰੋਵ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਕੰਪਲੈਕਸ ਨੇ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀਆਂ
ਅਨਾਤੋਲੀ ਮਿੰਕਿਨ, ਦਮਿਤਰੀ ਸਟੈਪਨਿਸ਼ਚੇਵ
ਤੁਰੰਤ, ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ 10 ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸੇਰਪੁਖੋਵ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ "ਟੂਰੋਵ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਕੰਪਲੈਕਸ" ਵਿੱਚ ਉੱਗਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈਆਂ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਿ ਉਹ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਜਨਰਲ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਸ਼ਾਕੋਵੇਟਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਵੱਧ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ, ਪੌਦਾ ਨੌਂ ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
“ਨਵੀਂਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਡੱਚਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਲਈ 10 ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਰੂਸੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਗੇ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵੀ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, "ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਸ਼ਾਕੋਵੇਟਸ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਅਸਾਧਾਰਨ ਦਿੱਖ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀ. ਬਾਹਰੋਂ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨੀ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਪੰਜੇ ਵਰਗੀ ਦਿਸਦੀ ਹੈ. ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਮਗਰਮੱਛ" ਕਿਹਾ। ਬਾਹਰੋਂ, ਉਹ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਡਰਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਬੂਜ, ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਧਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ। ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਵਰਗੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ.
“ਇੱਕਲੀ ਕਾਪੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਖੀਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇੰਨਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਪਤਕਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ”ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਸ਼ਾਕੋਵੇਟਸ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਤੁਰੰਤ, ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ 10 ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸੇਰਪੁਖੋਵ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ "ਟੂਰੋਵ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਕੰਪਲੈਕਸ" ਵਿੱਚ ਉੱਗਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈਆਂ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਿ ਉਹ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਜਨਰਲ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਸ਼ਾਕੋਵੇਟਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਵੱਧ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ, ਪੌਦਾ ਨੌਂ ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
“ਨਵੀਂਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਡੱਚਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਲਈ 10 ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਰੂਸੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਗੇ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵੀ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, "ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਸ਼ਾਕੋਵੇਟਸ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਅਸਾਧਾਰਨ ਦਿੱਖ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀ. ਬਾਹਰੋਂ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨੀ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਪੰਜੇ ਵਰਗੀ ਦਿਸਦੀ ਹੈ. ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਮਗਰਮੱਛ" ਕਿਹਾ। ਬਾਹਰੋਂ, ਉਹ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਡਰਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਬੂਜ, ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਧਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ। ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਵਰਗੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ.
“ਇੱਕਲੀ ਕਾਪੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਖੀਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇੰਨਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਪਤਕਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ”ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਸ਼ਾਕੋਵੇਟਸ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਮਾਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੇ। ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਪ੍ਰਯੋਗ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਨ।
ਸਾਲ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਮਾਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੇ। ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਪ੍ਰਯੋਗ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਨ।