#peanuts#sustainability#legumecrop#climate-smartagriculture#regenerativeAgriculture#reducedtillage#soilfertility#zero-wastecrop# ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸ#emissions#waterfootprint
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਫੈਲਾਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿੱਤਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਪਲਾਂਟ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹਨ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 250 ਪੌਂਡ ਤੱਕ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਂ ਉਪਭੋਗਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਉਗਾਉਣਾ ਜਲਵਾਯੂ-ਸਮਾਰਟ ਜਾਂ ਪੁਨਰ-ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਜੋ ਘਟੀ ਹੋਈ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫਿਕਸਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਕਪਾਹ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਸਲਾਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਲੋਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਫਸਲ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਖੇਤੀ ਲਾਗਤਾਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ "ਜ਼ੀਰੋ-ਵੇਸਟ" ਫਸਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਂ ਉਪਭੋਗਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਖੋਖਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪੈਲੇਟਾਈਜ਼ਡ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਬਾਲਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰੱਦੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ “ਪਰਾਤ” ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਇਓਡੀਜ਼ਲ ਤੋਂ ਪਾਵਰ ਵਾਹਨ ਵਰਤੇ ਜਾਂ ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ-ਅਮੀਰ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੂੰਗਫਲੀ ਉਗਾਉਣਾ ਜਲਵਾਯੂ-ਸਮਾਰਟ ਜਾਂ ਪੁਨਰ-ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਜੋ ਘਟੀ ਹੋਈ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਉਣ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਛੋਟੀ ਫਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਥਿਰਤਾ ਜਿੱਤ ਹੈ। ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਬੋਰਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਯੂਐਸ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਿਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਪਾਣੀ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਰਿਸ਼ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 1 ਔਂਸ ਸ਼ੈੱਲਡ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਗੈਲਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਅੰਡਰਰੇਟਿਡ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਪਲਾਂਟ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ, ਖੇਤੀ ਲਾਗਤਾਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ-ਸਮਾਰਟ ਜਾਂ ਪੁਨਰ-ਜਨਕ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਜ਼ੀਰੋ-ਕੂੜਾ ਫਸਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਂ ਉਪਭੋਗਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਉਗਾਉਣਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ।