ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀ-ਗਾਜਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਇਸ ਹਫਤੇ ਫਿਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੈ।
ਹਰ ਸਾਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਵਾਢੀ ਜੋ ਨੇੜੇ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਕੀਮਤ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਬਸੰਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਠੰਡਾ, ਗਿੱਲਾ ਬਸੰਤ ਇਸ ਸਾਲ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਏਗਾ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ। ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਬਸੰਤ ਮੌਸਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਮੌਸਮ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਹੌਲੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਗੇਤੀ ਵਾਢੀ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਪਲਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੀ-ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੇ ਇਸ ਹਫਤੇ ਐਮੇਲੂਰਡ ਵਿੱਚ 2 ਯੂਰੋਸੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪਲੱਸ ਦਰਜ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਾਗਤ ਵਧ ਕੇ 26-35 ਯੂਰੋਸੈਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੋ ਗਈ। ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕਿੰਨਾ ਸਟਾਕ ਹੈ, ਪਰ ਕੀਮਤ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।
ਆਯਾਤ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ
ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਉਸ ਪਲੱਸ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਸੁਧਰ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਐਮੇਲੂਰਡ ਨੇ ਇਸ ਹਫਤੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 13-17 ਯੂਰੋ ਸੈਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੈ। ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਉਤਪਾਦਕ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਸੁਏਜ਼ ਨਹਿਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜੋ ਆਖਰਕਾਰ ਹੱਲ ਹੋ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁਣ ਅਚਾਨਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਬੰਦਰਗਾਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਾਧੂ ਸਪਲਾਈ ਹੋਵੇਗੀ।
ਨਿਰਯਾਤ ਅੰਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੁਝਾਨ ਬਰੇਕ
ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਨੀਵਾਂ ਬਿੰਦੂ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਰਯਾਤ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਘਟੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਹੀ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਵਾਲੀਅਮਾਂ ਬਾਰੇ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਰੌਲਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ Emmelourd ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ 25-30 ਯੂਰੋਸੈਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਨਹੀਂ ਬਦਲੀ ਗਈ।