ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ
ਇੱਕ ਜੜ੍ਹ ਸਬਜ਼ੀ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਭੂਮੀਗਤ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਗਾਜਰ, ਮੂਲੀ, ਆਲੂ, ਯਾਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹਨ। ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ;
- ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
- ਕੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਧਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ
- ਤੁਸੀਂ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹੋ
- ਸਾਲ ਭਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣੀਆਂ
- ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਦ
- ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਸੀਂ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਫਸਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ ਬੀਜ ਦਾ ਬਿਸਤਰਾ, ਜਲਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰਹਿਣਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਫਸਲਾਂ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਹਨ ਕੰਟੇਨਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚ ਬਾਲਕੋਨੀ, ਵੇਹੜਾ, ਜਾਂ ਛੱਤ.
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਬੈੱਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ 12 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ pH ਪੱਧਰ 6 ਤੋਂ 7 ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਚੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH 7 ਤੋਂ 8 ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ, ਢਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਭ 'ਤੇ ਪਰ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਇੱਕ ਉੱਚਾ ਬਿਸਤਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੈੱਡ ਨੂੰ 8 ਤੋਂ 10-ਇੰਚ ਉੱਚਾ, 3 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ, ਬਣਾਓ। ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਕਿਨਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਲੱਕੜ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੱਕੜ, ਇੱਟਾਂ, ਸੀਮਿੰਟ ਦੇ ਬਲਾਕ ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਲਗਾਓ। ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਠਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਿਸਤਰਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਤਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਰੇਤਲੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੀ ਹੈ ਲੋਮ ਅਤੇ ਪੀਟ ਮਿੱਟੀ। ਦਾ ਜੋੜ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗੀ। ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਮਿੱਟੀ ਦੇ 7 ਤੋਂ 8 ਇੰਚ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ। ਫਿਰ, ਇਹ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਦਾਣੇਦਾਰ-ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਿਸਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬੀਜਣਾ
ਉਗਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪੁੰਗਰਨ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੂਲੀ ਸਿਰਫ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੁੰਗਰਦੀ ਹੈ; 5 ਤੋਂ 10 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟਰਨਿਪਸ ਅਤੇ ਰੁਟਾਬਾਗਾਸ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੀਜ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਖਾਣ ਯੋਗ ਟੇਪਰੂਟ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਂਗ ਹੋਰ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 10-15ºC ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿੱਧੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ। ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ 12 ਇੰਚ ਦਾ ਫ਼ਾਸਲਾ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਿੱਥ ਅਤੇ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਪੈਕਟਾਂ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਲਗਾਏ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਗਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨਮੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੂੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਫਸਲ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਣਗੇ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਵਧਣ ਲਈ ਛੱਡੋ। ਬੀਟ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿੱਥ 3-4 ਇੰਚ, ਗਾਜਰ 1-3 ਇੰਚ, ਅਤੇ turnips 6-8 ਇੰਚ. ਆਪਣੇ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਫ੍ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹਰ 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣੇ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਲਾਉਣਾ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਵਾਢੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ।
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਬੀਜਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਬੀਜਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ 50°F ਤੋਂ 60°F ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਤਮ ਉਗਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 2 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ ਜਾਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ, ਰੇਤ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਬਾਗ ਮਿੱਟੀ. ਫਿਰ, ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਮੌਸਮ ਨਿੱਘਾ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਫਲੋਟਿੰਗ ਕਤਾਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਘਾਹ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਕੁਝ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂਲੀ, 2 ਜਾਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਉਗ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੋਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਨੂੰ ਉਗਣ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਵਾਢੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਲਗਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਉਹ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪਤਝੜ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਮੱਧ ਤੋਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ ਦਾ ਐਕਸਪੋਜਰ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦੂਰੀ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਅਤੇ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਿਜਾਈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ।
ਸਟੈਮ ਕੰਦ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਕੰਦ - ਸਟੈਮ ਕੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਯਾਮ, ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ, ਅਤੇ ਕੰਦ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਕਸਾਵਾ, ਅਤੇ ਜਿਕਾਮਾ ਭੂਮੀਗਤ ਭੰਡਾਰਨ ਅੰਗ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਪੌਦੇ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਲਈ ਸਰਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਣ ਲਈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਡਰੇਨੇਜ ਵਾਲੀ ਗਿੱਲੀ, ਢਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਕੰਦ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; a ਆਲੂ ਗ੍ਰੋਜ਼ ਬੈਗ, ਇੱਕ 5-ਗੈਲਨ ਬਾਲਟੀ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਫੁੱਲ ਦਾ ਘੜਾ।
ਰਾਈਜ਼ੋਮਜ਼ - ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਭੂਮੀਗਤ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਤਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿਤਿਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ "ਰਨਰ" ਤਣੇ ਭੇਜਦੇ ਹਨ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਟੋਲਨ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਨਾ ਦੇਣ। ਕੁਝ rhizomes ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਐਸਪੈਰਾਗਸ, ਹਲਦੀ, ਰੇਹੜੀ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ hops.
ਤਾਪਰੂਟਸ - ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟ ਵਧਣ ਲਈ, ਟੇਪਰੂਟਸ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ, ਚੱਟਾਨ ਰਹਿਤ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟੇਪਰੂਟਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਸ਼ਲਗਮ, ਰੁਟਾਬਾਗਾ, ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਜੀਕਾਮਾ, ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਅਤੇ ਅਜਵਾਇਨ ਰੂਟ
ਬੱਲਬ - ਬਲਬ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਪੱਤੇਦਾਰ ਤਣੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਲਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਖਾਲਾਂ, ਅਤੇ ਲੀਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ। ਵਧ ਰਹੇ ਬਲਬਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਾਤਾਵਰਣ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਬਾਗ ਦਾ ਬਿਸਤਰਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਹੈ।
ਕੋਰਮਸ - ਬਲਬਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ ਜੀਵ ਜਿਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੋਰਮਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟਾਰੋ, ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਚੈਸਟਨਟ, ਅਤੇ ਐਰੋਹੈੱਡ।
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਦ ਦਿਓ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ
ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਕੁਝ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਏ ਮਿੱਟੀ ਪਰੀਖਿਆ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੈਵਿਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਖਾਦਾਂ ਜੋ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਚੰਗੀ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹਨ। ਮੁਕੰਮਲ ਦੀ ਇੱਕ 1 ਤੋਂ 2-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਖਾਦ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੀ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰੀ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ ਮਿੱਟੀ ਮਿੱਟੀ, ਵਧੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬੈੱਡ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੇਤ ਜਾਂ ਪੋਟਿੰਗ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਵਧੀਆ ਵਿਕਾਸ ਲਈ pH ਪੱਧਰ ਨੂੰ 6.0 ਅਤੇ 6.5 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ।
ਆਪਣੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ। ਬਹੁਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚੁਕੰਦਰ, ਮੂਲੀ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਸ਼ਲਗਮ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਜੋ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਾਢੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਜ਼ਮੀਨ ਪਿਘਲਦੀ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ। ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ, ਗਰਮ ਵਧਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਉਹਨਾਂ ਦੁਰਲੱਭ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਲਈ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਲਬਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਾਰੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਭਾਰੀ ਫੀਡਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਭੂਮੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵੀ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਿਖਰ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਲੋੜਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੀਜਣ ਸਮੇਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਬੀਜਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ
ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਔਸਤਨ 6 ਇੰਚ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਫਸਲੀ ਤਣਾਅ ਬਿੰਦੂ ਕੁੱਲ ਪਾਣੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ 60% ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਪ੍ਰਿੰਕਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 1 ਲੀਟਰ ⁄2 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਕਦੋਂ ਲਗਾਇਆ ਹੈ। ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਸੁੱਕੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ। ਬੀਜ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਉਗਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਗਿੱਲਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਜ ਉਗ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ। ਕੁਝ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਤਾਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ, ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬੂਟੇ ਉੱਭਰਦੇ ਹਨ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਗਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਔਸਤਨ ਹਰ 5 ਤੋਂ 7 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੌਸਮ ਗਰਮ ਜਾਂ ਹਵਾ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਹਵਾ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪਾਣੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਨਦੀਨਾਂ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ
ਜਦੋਂ ਨਦੀਨਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੋਣ ਤਾਂ ਘੱਟ ਖੇਤੀ (1 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਡੂੰਘੀ) ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਪੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੂਟੇ ਉੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਏ ਮਲਚ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਦ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ, ਨਿੱਘੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮਲਚ ਕਰੋ।
ਉਗਾਉਣ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਣ ਵਿੱਚ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਜੜ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ। ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨਾਲ ਰੋਕੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿੰਜਿਆ ਰੱਖਣਾ, ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਰੋਗ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਖਰੀਦਣਾ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਇਸ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਖੋ।
ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਰਦੇ ਕਿ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਸਫਲ ਹੋਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ। ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਕੀੜੇ ਰੋਕ ਥਾਮ ਜੈਵਿਕ, ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ, ਵਾਇਰਸਾਂ ਸਮੇਤ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਫਸਲੀ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਬੀਜ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਘੱਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਨ। ਪੈਕਿੰਗ ਸ਼ੈੱਡ ਸਮੇਤ ਖੇਤ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਫਾਈ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਕੇ ਭੁੱਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਉਹ ਕੁਝ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਹੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਰੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਉੱਚਾ ਬਾਗ ਬਿਸਤਰਾ ਬਣਾਓ - ਇੱਕ ਉਠਿਆ ਹੋਇਆ ਬਿਸਤਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬਾਗ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ, ਡੂੰਘੀ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਅਤੇ ਪੀਟ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ - ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬੀਜਣਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੀ ਬਸੰਤ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਿੱਥ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣੀ ਪਵੇਗੀ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬਾਗ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋਗੇ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੈਂਚੀ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਜਾਓਗੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਵਾਲੇ ਬੂਟੇ ਕੱਟੋਗੇ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋਗੇ। ਹੁਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਪੇਸ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਸਪੇਸਿੰਗ ਗਾਈਡ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਪਰ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪ 2 ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਫਸਲ ਖੁਦ ਕਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਾਲਨ ਕਰਨਾ
ਦੀ ਕਿਸਮ ਕੰਟੇਨਰ - ਲਗਭਗ 12-14 ਇੰਚ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਡੂੰਘਾਈ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫੈਲਾਅ ਖੇਤਰ ਉਪਲਬਧ ਜਗ੍ਹਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਇਤਾਕਾਰ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ। ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡਰੰਮ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗ੍ਰੋਥ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਸਾਰ - ਨਿਯਮਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਟਰਨਿਪ ਸਿਰਫ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਬੀਜ ਸਿੱਧੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਪੁੰਗਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਕੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਤੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਘੜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਜੜ੍ਹਾਂ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੋਟਿੰਗ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ 1 ਹਿੱਸਾ ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ, 1 ਹਿੱਸਾ ਕੋਕੋ ਪੀਟ, ਅਤੇ 1 ਹਿੱਸਾ ਵਰਮੀ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖਾਦ - ਤਾਜ਼ਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਖਾਦ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜੀ ਹੋਈ ਖਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ ਜਾਂ ਤਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੱਤੇਦਾਰ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਧੁੱਪ - ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ (6-8 ਘੰਟੇ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੰਟੇਨਰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਰੱਖੋ। ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਹਰੀ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਹੇਠ ਉੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪੌਦੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ - ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਕੀੜੇ, ਫੰਗਲ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲਾਗ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਦਿਖਣ 'ਤੇ ਹੀ ਉਚਿਤ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
ਫੜ੍ਹਨਾ - ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਸਮੇਤ ਪੁੱਟ ਕੇ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਟੇਪਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਉਠਾਏ ਬੈੱਡ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਉਭਾਰਿਆ ਹੋਇਆ ਬਿਸਤਰਾ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਚੱਟਾਨਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਰੂਪ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਅਤੇ ਟਰਨਿਪਸ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ; ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਿਸਤਰਾ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਠਾਏ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੱਬੇ ਚੁਕੰਦਰ, ਗਾਜਰ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਫਰੈਂਚ ਬੀਨਜ਼, ਲਸਣ, ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਨਿਪ, ਮੂਲੀ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਆਦਿ ਹਨ।
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਆਲੂ
ਆਲੂ ਉਗਾਉਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ, ਬਰਤਨ, ਵਧ ਰਹੇ ਥੈਲਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੋਲੀਥੀਨ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਡਰੇਨੇਜ ਹੋਲ ਹੋਵੇ। ਤਾਪਮਾਨ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਆਲੂ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਣਗੇ। 5.2 ਅਤੇ 6.4 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ pH ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਧਣਗੇ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਿਰਪੱਖ ਜਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ pH ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੋਧ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਗਾਜਰ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਗਾਜਰ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2-3 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ। ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਉਗਾਓ। ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਗਾਜਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਢੀ ਲਈ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ।
ਬੀਟਸ
ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਬੀਟ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਬੀਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬੀਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪਤਝੜ, ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਉਗਾਓ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ.
ਚੁਕੰਦਰ ਲਾਲ, ਚਿੱਟੇ, ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਸਿਲੰਡਰ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗਲੋਬ-ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ, ਲਾਲ-ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਗੀਚੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਬੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਅਚਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੀਟ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅਰਲੀ ਵੰਡਰ, ਡੇਟ੍ਰੋਇਟ ਡਾਰਕ ਰੈੱਡ, ਰੈੱਡ ਏਸ, ਲਿਟਲ ਬਾਲ, ਸਵੀਟਹਾਰਟ ਅਤੇ ਰੂਬੀ ਕਵੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
Ginger
ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਥਾਂ ਚੁਣੋ ਜਿੱਥੇ ਠੰਡੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੂਰਜ ਨਿਕਲਦਾ ਹੋਵੇ। ਠੰਡ-ਰਹਿਤ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਉਗਾਓ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਅਦਰਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਟ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੋਕ ਦਵਾਈ. ਅਦਰਕ Zingiberaceae ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਭਾਰਤ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼
ਪਿਆਜ਼ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਬੀਜਾਂ, ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਜਾਂ ਸੈੱਟਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਜਾਂ ਸੈੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਮਿਆਰੀ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਹਨ (ਪੀਲਾ) ਰਾਕੇਟ, ਸਿਮਕੋ ਅਤੇ ਗੋਲਡਨ ਕੈਸਕੇਡ; (ਲਾਲ) ਬੈਨੀ ਦਾ ਲਾਲ, ਕਾਰਮੇਨ ਟੈਂਗੋ, ਇਤਾਲਵੀ ਲਾਲ ਟਾਰਪੀਡੋ; (ਚਿੱਟਾ) ਬਲੈਂਕੋ ਡੂਰੋ, ਸਫੈਦ ਅਨੰਦ. ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਫੇਲੋ, ਕੀਪ ਵੈੱਲ, ਟਾਪ ਕੀਪਰ ਅਤੇ ਵਾਲਾ ਵਾਲਾ ਸਵੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ: ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਮੂਲੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੂਲੀ ਉਗਾਓ। ਮੂਲੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਾਲਕੋਨੀ, ਛੱਤ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖਿੜਕੀ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 6 ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਉਗਾਓ। ਪਹਿਲੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਮੂਲੀ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਰਹੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਝ ਹਨ ਮੂਲੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਕਿਸਮਾਂ। ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮੂਲੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ।
Turnips ਅਤੇ Rutabagas
Turnips ਰੂਟ ਫਸਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ ਰਾਈ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਟਰਨਿਪਸ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਬੰਧਿਤ ਰੁਟਾਬਾਗਾ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਵੀਡਨ ਟਰਨਿਪ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਲਗਮ ਚਿੱਟੇ-ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੁਟਾਬਾਗਾ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਟਰਨਿਪ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਪਰਪਲ ਟਾਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਗਲੋਬ ਅਤੇ ਟੋਕੀਓ ਕਰਾਸ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ। ਰੂਟਾਬਾਗਾ ਪੌਦੇ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿਸਮ ਅਮਰੀਕਨ ਪਰਪਲ ਹੈ।
ਮਿਠਾ ਆਲੂ
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵੇਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਪਰ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਥਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਤਾਬਦੀ, ਮੈਰੀਲੈਂਡ ਗੋਲਡਨ ਅਤੇ ਓਰਲਿਸ ਹਨ। ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰਹਿਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬਿਜਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।