ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਬਰਾਮਦ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।
ਇਕ ਬਰਾਮਦਕਾਰ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਆਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਹੋਰ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ। ਕੀਮਤਾਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਵੱਧ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ ਹਨ।
ਕੋਰਨੇਲੀਆ ਲੇਵਿਕੋਵਸਕਾ, ਪੋਲਿਸ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤਕ ਗ੍ਰੀਨ ਬੈਸਟ ਲਈ ਖਰੀਦ ਪ੍ਰਬੰਧਕ, ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣਾ ਮਿਰਚ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ: “ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਅਜੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਿਰਫ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ। Aubergine ਵੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ।
ਲੇਵਿਕੋਵਸਕਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮੰਗ ਅਜੇ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। “ਹਰ ਸਾਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਪੋਲਿਸ਼ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕੀਮਤ ਅਜੇ ਵੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਗਾਹਕ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰਡਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ। ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਹਰੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗੀ।
“ਹੁਣ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਕੀਮਤ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਾਲ ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤਾਂ ਵੇਖੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਲਗਭਗ 5-7% ਵੱਧ ਹਨ। ਸ਼ਿਮਲਾ ਉਤਪਾਦਕ ਦੂਜੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪੋਲੈਂਡ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ। ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ।'' Lewikowska ਸਿੱਟਾ.
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ:
ਕੋਰਨੇਲੀਆ ਲੇਵਿਕੋਵਸਕਾ
ਗ੍ਰੀਨ ਵਧੀਆ
www.greenbest.pl