ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਦ ਫਸਲ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਉਣੀ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਮੌਨਸੂਨ ਫਸਲਾਂ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੂਰਜ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਂਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਜਾਦੂਈ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਆਓ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੀਏ।
ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪੱਧਰ, ਨਮੀ, ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH ਪੱਧਰ - ਇਹ ਉਹ ਕਾਰਕ ਹਨ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉੱਚ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਪੌਦੇ ਕਿਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣੇ ਹਨ।
ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਣ ਦੇ ਹਾਲਾਤ
ਲਈ ਮੌਨਸੂਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਪੌਦੇ ਮੌਨਸੂਨ ਜਾਂ ਬਰਸਾਤ ਦਾ ਮੌਸਮ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਸਪਸ਼ਟ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ। ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਪਰਕ ਫੰਗਲ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਹਮਲਿਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਐਫੀਡਜ਼, ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਘੁੰਗਰੂ ਅਤੇ ਸਲੱਗ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹਨ।
ਡਰੇਨੇਜ
ਹਰ ਪੌਦੇ ਲਈ ਸਹੀ ਡਰੇਨੇਜ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਹੈ। ਮੌਨਸੂਨ ਜਾਂ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੰਦ ਜਾਂ ਘਟੀ ਹੋਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿੱਟੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਰਕ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਭਰਨਾ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਮੱਸਿਆ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਲੈਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਮਾਨਸੂਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੀ ਬੀਜਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਚੰਗੇ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਕਦਮ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਹਨ ਗ੍ਰੋਥ ਬੈਗ, ਕੋਕੋ ਪੀਟ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੋਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ।
ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ
ਤੇਜ਼ ਮਾਨਸੂਨ ਹਵਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਪੌਦੇ ਅਕਸਰ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਨਸੂਨ ਦੀਆਂ ਹਵਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ।
ਮਿੱਟੀ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ: ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਢੰਗ, ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ
ਛਾਂਗਣ ਅਤੇ ਮਲਚਿੰਗ
ਮਾਨਸੂਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਬਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁਰਦਾ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਛਾਂਟਣਾ, ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣਾ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੌਨਸੂਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਲਚਿੰਗ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ.
ਖਾਦ
ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਫਟਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਉਪਰਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਰਤਨ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ ਜਾਂ ਬੈਗ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ। ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਖਾਦਾਂ NPK ਵਾਂਗ, ਗਾਂ ਦਾ ਗੋਬਰ, ਨਿੰਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਖਾਦ, ਆਦਿ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਉਪਜਾਊ ਰੱਖਣ ਲਈ.
ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ
ਪਾਣੀ ਹਰ ਪੌਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੌਨਸੂਨ ਜਾਂ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ। ਸਿਰਫ 15 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੀ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੌਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਕਾਰਨ ਮਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਾਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।
ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰੋ
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ 3 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਦੇ ਵੀ ਪਾਣੀ ਨਾ ਦਿਓ।
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਡਰੇਨੇਜ ਸਿਸਟਮ ਠੀਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਖੜੋਤ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।
- ਮੌਨਸੂਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਪੌਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਗ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੀੜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਖੋਦਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਾਈਟਰੇਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਮੌਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਨਮੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
- ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਵੇਰੇ 7 ਤੋਂ 11 ਵਜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਰੋ
- ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ ਲਗਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਾਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
- ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛੇਦ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਉਹ ਛੱਤ ਜਾਂ ਦਲਾਨ 'ਤੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ।
- ਮੌਨਸੂਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਬਾਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਖੀਰਾ
ਖੀਰਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖੀਰੇ ਇੱਕ ਮੁਹਤ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੀ ਚੜ੍ਹਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ: ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ, ਲਾਉਣਾ ਵਿਧੀ
ਟਮਾਟਰ
ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹਨ, ਇਹ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹਨ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੀਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਜੂਨ-ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਈ-ਅਗਸਤ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਵਧਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ.
ਮੂਲੀ
ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਵਾਢੀ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮੂਲੀ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡੋਗੇ, ਭਾਵੇਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਦੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਵਾਰ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ: ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਮੂਲੀ ਬਾਗਬਾਨੀ - ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
ਫਲ੍ਹਿਆਂ
ਬੀਨਜ਼ ਬੀਜਣ, ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਦਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਧਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਫਲ੍ਹਿਆਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਾਨਸੂਨ ਦਾ ਮੌਸਮ ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ-ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਨਸੂਨ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੌੜਾ
ਇਹ ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ Cucurbitaceae ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।
ਹਰੀ ਮਿਰਚ
ਮਾਨਸੂਨ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ ਮਸਾਲੇ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਅਧੂਰਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਲੋਮੀ, ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ।
ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ ਮੌਨਸੂਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੌਨਸੂਨ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3:3: 3 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ, ਰੇਤ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਿਓ। ਜੋ ਪੌਦੇ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉੱਗਦੇ ਹਨ 15 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ
ਇਸਨੂੰ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਪੌਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਹਲਕੀ ਰੇਤਲੀ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਤੱਕ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਅਮੀਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿੱਟੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ 6.5-7.5 ਦੀ pH ਸੀਮਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ: ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣਾ - ਘਰ ਵਿੱਚ
ਭਿੰਡੀ
ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਭਿੰਡੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਵਧਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਭਿੰਡੀ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ।
ਚੁਕੰਦਰ
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਰੇਨੇਜ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ beets ਵਧਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੈਵਿਕ ਮਿੱਟੀ ਇਸ ਨੂੰ 5-6 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਬਰਸਾਤੀ ਪਾਣੀ ਫਿਰ ਵੀ. ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 15 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਬਿਜਾਈ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਜੋ ਛੇਤੀ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੌਸਮੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮਈ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਬੀਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇਰ ਦੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਜੋ ਜਲਦੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜਣ ਤੋਂ 90-120 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ: ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੀੜੇ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਟਿੰਡਾ
ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਟਿੰਡਾ ਉਗਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤ ਦੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ੂਟੀਆਂ, ਚਾਇਆ, ਚਯੋਟੇ, ਮਾਲਾਬਾਰ ਪਾਲਕ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ, ਭਿੰਡੀ, ਕੱਦੂ, ਰੋਜ਼ੇਲ, ਸਵੀਟ ਪੋਟੇਟੋ, ਟ੍ਰੋਪੀਕਲ/ਇੰਡੀਅਨ ਸਲਾਦ, ਆਦਿ।