ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਅਕਸਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਲਤੀ ਕਾਰਨ ਉਗਾਈ ਗਈ ਫਸਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਗੁਆਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਪੀਟਰ ਲੋਮੋਨੋਸੋਵ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਆਂਢੀ ਬਣ ਜਾਣਗੀਆਂ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਹਰ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੇਬ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
- ਜਦੋਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਈਥੀਲੀਨ ਛੱਡਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਫਸਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੇਬ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਈਥੀਲੀਨ ਛੱਡਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਜੁਆਇੰਟ ਸਟੋਰੇਜ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੇਬ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ," ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਉਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੇਬ ਬੀਟ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਵੀ ਮਾੜੇ ਗੁਆਂਢੀ ਬਣ ਜਾਣਗੇ: ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਅਜਿਹੇ ਸਟੋਰੇਜ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੜਨਗੀਆਂ.
- ਵੈਸੇ, ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਾਲ ਵੀ ਹੈ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦੇ ਉੱਗ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਖਿੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਪੱਕੇ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਸਲੇਟੀ ਸੜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਹਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਵੀ ਮਾੜਾ ਗੁਆਂਢੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ”ਪੀਟਰ ਲੋਮੋਨੋਸੋਵ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਵੈੱਬ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਟਸ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬਲੌਗਰ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ।
- ਮੈਨੂੰ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਇਆ। ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੋ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ”ਮਾਹਰ ਨੇ ਆਪਣੀ ਰਾਏ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ।
ਸਰੋਤ: https://news.sb.by