#onionmarket #onionsupply #onionproduction #agriculturalengineering #agronomy #farming #agriculturalscience #cropyields
ਪਿਆਜ਼ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਸਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮੰਡੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਇੰਜੀਨੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ 27 ਅਪ੍ਰੈਲ, 2023 ਦੇ ਨਵੀਨਤਮ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਾਂਗੇ।
OnionBusiness ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਮੰਗ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਰੁਝਾਨ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਸਮੇਤ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 30% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬੇਮੌਸਮੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਕਾਰਨ ਭਾਰਤ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਵਿੱਚ 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਚੀਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਉਤਪਾਦਕ, ਨੇ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਮੌਸਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਾਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿਚ ਕਮੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਚੀਨ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਵਿੱਚ 15% ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਤੀਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ, ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਇਡਾਹੋ ਅਤੇ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਿਆਜ਼ ਉਤਪਾਦਕ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੰਭੀਰ ਸੋਕੇ ਕਾਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 40% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿਘਨ ਕਾਰਨ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ (ਈਯੂ) ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 30% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾੜੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਾਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਚੋਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਮੰਗ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਰੁਝਾਨ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਘਾਟ ਅਣਉਚਿਤ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾਵਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਫਸਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨਾਂ, ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਇੰਜੀਨੀਅਰਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮੰਡੀਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੂਝਵਾਨ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।