8 ਅਰਬ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਚਤੁਰਾਈ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। Zhenlei Xiao UConn's College of Agriculture, Health and Natural Resources Department of Nutritional Sciences ਵਿੱਚ ਨਿਵਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਖੋਜ ਛੋਟੇ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ-ਸੰਘਣੀ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਵਧਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ। ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਰੁਗੁਲਾ, ਬਰੋਕਲੀ, ਬੀਟ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਸਪਾਉਟ। ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਸ਼ਹਿਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖੇਤੀ ਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਵੱਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਚਾਰ ਅਰਬ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਲਗਭਗ 55% ਹੈ।
ਇਹ ਸੰਖਿਆ 7 ਤੱਕ ਸ਼ਹਿਰੀ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ 10 ਵਿੱਚੋਂ 2050 ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੁਆਰਾ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਹੈ - ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਨੇੜੇ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣਾ।
Xiao ਨੇ ਆਪਣੀ ਮੁਹਾਰਤ ਸਾਂਝੀ ਕਰਨ ਲਈ UConn Today ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰੀਨਸ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਕੀ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪੀ.ਐਚ.ਡੀ. ਮੈਰੀਲੈਂਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ, ਅਸੀਂ USDA ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਰਿਸਰਚ ਸਰਵਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਦੀ ਪੋਸ਼ਕ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਿਯੋਗ ਕੀਤਾ। 2012 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਸਾਡਾ ਪੇਪਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਸੀ।
ਅਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਦੀਆਂ 25 ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ USDA ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਡੇਟਾਬੇਸ (ਹੁਣ ਫੂਡਡਾਟਾ ਸੈਂਟਰਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਰਿਪੱਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਡੇਟਾ ਨਾਲ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰੀਨਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਪੱਕ ਹਮਰੁਤਬਾ।
ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਏ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਾਸਾ ਨੇ ਵੀ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰੀਨ ਅਧਿਐਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁਲਾੜ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰੀਨ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਰੋਮਾਂਚਕ ਹੈ।
ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਉਹ ਗੁਣ ਕੀ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ?
ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਦਾ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਲਾਭ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਗੁਣ ਹਨ; ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੰਵੇਦੀ ਪਹਿਲੂ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਰੰਗਾਂ, ਆਕਾਰਾਂ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਉਹ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਟਿਕਾਊ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਢੁਕਵੇਂ ਹੋਣ ਦੇ ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਉਤਪਾਦਨ ਚੱਕਰ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੂਖਮ ਹਰੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸੱਤ ਤੋਂ 21 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੱਕੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੂਜਾ, ਉਹ ਵਧਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਵਿਕਾਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖਾਦਾਂ ਜਾਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੀਜਾ, ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਇੰਨੀ ਘਟਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਉਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਉਗ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ, ਐਰੋਪੋਨਿਕ, ਅਤੇ ਐਕੁਆਪੋਨਿਕ।
ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਰਾਏ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਲ ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਲਈ ਵਿਕਾਸ ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੀ ਅਗਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਦੀ ਪੋਰੋਸਿਟੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕੇ।
ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰੀਨ ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਹ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ! ਪਹਿਲਾ, ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਸਥਾਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੂੰ. ਦੂਸਰਾ, ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮੌਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ, ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਬਗੀਚਿਆਂ, ਛੱਤਾਂ, ਛੱਡੇ ਗਏ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਵਾਜਾਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਟਿਕਾਊ ਬਣਾਉਣਾ।
ਇਸ ਸਮੇਂ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਰਟੀਕਲ ਇਨਡੋਰ ਖੇਤੀ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਉਮੀਦਵਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟਰਨਅਰਾਉਂਡ ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਤੱਕ ਉੱਨਤ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ AI) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਕੁਝ ਉੱਭਰ ਰਹੀਆਂ ਇਨਡੋਰ ਫਾਰਮਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਐਰੋਪੋਨਿਕ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਟੀ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਉਪਜ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 10% ਸਿੰਚਾਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਿਰਤਾ ਪੱਖ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ।
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤਰੀਕੇ (ਟ੍ਰੇ, ਸ਼ੈਲਫ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ) ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹਨ। USDA ਅਤੇ UConn ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ, ਛੋਟੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ.
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ: ਮੁਯਾਓ ਡੂ ਐਟ ਅਲ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੇ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਲਈ ਕਾਸ਼ਤ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਰੁਝਾਨ, ਭੋਜਨ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਰਾਏ (2022). DOI: 10.1016/j.cofs.2022.100863