ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਹਨ ਸੀਮਾਵਾਂ ਲਗਾਉਣਾ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਕਿੰਨੇ ਸਲਾਦ ਸਟੈਪਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤਾਜ਼ੀ ਉਪਜ ਦੇ ਗਾਇਬ ਹੋਣ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਮੌਸਮ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘਟੀ ਹੋਈ ਵਾਢੀ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਠੰਢ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਦੱਖਣੀ ਸਪੇਨੀ ਖੇਤਰ ਅਲਮੇਰੀਆ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੋਈ 22% ਗਿਰਾਵਟ 2022 ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੌਰਾਨ। ਵਾਧੂ ਬ੍ਰੈਕਸਿਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਨੌਕਰਸ਼ਾਹੀ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨੀ ਊਰਜਾ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦੇਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਹੈ।
ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਯੂਕੇ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੀ ਇਹ ਆਖਰੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਯੂਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਹੈ - ਸੋਰਸਿੰਗ ਵੱਧ 40% ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ 80% ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲ ਹਰ ਸਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਲਈ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਝਟਕਿਆਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੌਸਮ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਸਮਾਗਮ.
ਪਰ ਵੱਧ 80% ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਲੋਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰ. ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ - ਇੱਕ ਅਭਿਆਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸ਼ਹਿਰੀ ਬਾਗਬਾਨੀ-ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਾ ਪੈਮਾਨਾ ਭੋਜਨ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਪੈਦਾਵਾਰ ਬਾਲਕੋਨੀਆਂ, ਬਾਗਾਂ ਜਾਂ ਅਲਾਟਮੈਂਟਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਰੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਉਪਜ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਭੋਜਨ
ਯੂਕੇ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਰਾਜ ਮੰਤਰੀ ਥੇਰੇਸ ਕੌਫੀ ਨੇ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ "ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੋ," ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਰਨਿਪ ਨੂੰ ਸਿੰਗਲ ਕਰਨਾ। ਪਰ ਸ਼ਹਿਰੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ.
ਸਾਡੀ ਖੋਜ, ਜੋ ਕਿ 2020 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਨੇ ਲੀਸੇਸਟਰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਅਲਾਟਮੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 68 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਉਗਦਾ ਪਾਇਆ। ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਫਸਲਾਂ (ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਲਾਦ) ਚੱਲ ਰਹੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈਆਂ ਹਨ।
ਸਬੂਤ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਹਿਰੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਅਭਿਆਸ ਸ਼ਹਿਰ ਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੈਫੀਲਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਖੇ ਸਾਡੀ ਟੀਮ ਕੋਲ ਹੈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਜੇਕਰ ਸ਼ੈਫੀਲਡ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ 10% ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ 15% ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੰਜ ਦਿਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਝਿਜਕਦੇ ਬਾਗਬਾਨੀ
"ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ" ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਯੂਕੇ ਨੇ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਲੋੜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ। ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਸਰਕਾਰ ਦੀ "ਡਿਗ ਫਾਰ ਵਿਕਟਰੀ" ਮੁਹਿੰਮ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਖੁਦ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ। ਫਲਸਰੂਪ, ਯੂਕੇ ਦੀ ਜੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦਾ 18% ਘਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਪਿਛਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਨੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਕਨੀਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਪਜ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਬਦਲ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਆਊਟ-ਆਫ-ਸੀਜ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਹੁਣ ਸਾਲ ਦੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।
ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਅਲਾਟਮੈਂਟ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਫੀਲਡ ਦੀ ਉਪਲਬਧ ਗ੍ਰੀਨ ਸਪੇਸ ਦੇ 2% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਨ। ਪਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਅਲਾਟਮੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਰਿਸਰਚ ਜੋ ਕਿ ਅਸੀਂ 2021 ਵਿੱਚ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇੱਕ ਅਲਾਟਮੈਂਟ 87 ਸਲਾਨਾ ਮੁਲਾਕਾਤਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਗਭਗ 150 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਅਲਾਟਮੈਂਟ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੇਵਲ 3% ਯੂਕੇ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਾਸੀ.
ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਰੀ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਸਮਤਲ ਛੱਤਾਂ ਜਾਂ ਅਣਵਰਤੀ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ। ਇਹਨਾਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ-ਰਹਿਤ ਸਬਸਟਰੇਟ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਜਾਂ ਐਕਵਾਪੋਨਿਕ ਸਿਸਟਮ.
ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਕਈ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਲ ਭਰ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਲਾਨਾ ਝਾੜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਗਭਗ ਹੈ ਸੱਤ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਅਲਾਟਮੈਂਟਾਂ 'ਤੇ ਮੌਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਉਪਜ ਨਾਲੋਂ।
ਪੌਲੀਟੰਨਲ-ਅਧਾਰਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਥਾਨਕ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਸਥਾਪਤ ਕਰ ਲਈਆਂ ਹਨ। ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਟੰਨਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਰਗੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੁਣੌਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਵਹਾਰਕ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲਾਗਤ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ .ਰਜਾ ਦੇ ਖਰਚੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਗਿਆਨਕ, ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਵਿਕਾਸ ਇਹਨਾਂ ਵਧੇਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਢੰਗ ਜੋ ਸ਼ਹਿਰੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮੀਂਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਲਈ ਸਸਤੀ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰਤਾ ਨਾਲ ਵਧਣਾ ਸਾਰੇ ਵਿਕਾਸ ਅਧੀਨ ਹਨ।
ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪਰ ਲੋੜ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ-ਸਾਨੂੰ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲਾ ਸਪਲਾਈ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਸ਼ਹਿਰੀ ਬਾਗਬਾਨੀ, ਮਿੱਟੀ-ਅਧਾਰਤ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ-ਰਹਿਤ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਮੌਸਮੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵੱਲ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਯੂ.ਕੇ. ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਕਮੀ.