ਜੇਕਰ ਵਾਢੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਖਰਾਬ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੜਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੜਨ ਨੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਗਾਜਰ ਸੜਨ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ
ਗਾਜਰ ਅਕਸਰ ਲੇਸਦਾਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, "ਸੁਪਰਸਾਡੋਵਨਿਕ" ਲਿਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖਰਾਬ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੀ ਫਸਲ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਲਟਰਨੇਰੀਆਸਿਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧੱਬਿਆਂ ਕਾਰਨ ਬਲੈਕ ਸੜਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਸੰਘਣੀ ਕਾਲੀ ਸੜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਿਮਾਰੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਫੋਮੋਸਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸਵਰਸ ਧਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਚਟਾਕ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੈ। ਉੱਥੋਂ, ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
Rhizoctoniosis ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲੇਟੀ ਚਟਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਾਜਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਕਲੇਰੋਟੀਨੀਓਸਿਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਪਾਹ ਦੇ ਉੱਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਤਖ਼ਤੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੁਆਰਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗਾਜਰ 'ਤੇ ਸੜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦੇ ਆਮ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲਤ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ:
- ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਚੁੱਕਣਾ;
- ਵਾਢੀ ਦੀ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ;
- ਖਰਾਬ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬੁੱਕਮਾਰਕ;
- ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਨਮੀ।
ਸਾਰੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਦਿਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ +4 ... +6 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮੇਂਗਨੇਟ ਦੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ 0 ... +2 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਮਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਵੇ।
ਸਰੋਤ: https://profile.ru