ਠੰਡ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੀ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਗਿਰਾਵਟ ਬਾਹਰੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਅਚਾਨਕ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਨਾਂ ਦੇ ਹੀਟਿੰਗ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ 'ਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਆਰਕਟਿਕ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਕੋਲਡੀਰੇਟੀ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਲਾਰਮ ਹੈ ਜੋ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਔਸਤ ਨਾਲੋਂ 2.09 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਸੀ ਪਰ ਕੇਂਦਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਿਗਾੜ ਵੀ 2.54 ਡਿਗਰੀ ਸੀ। ਅਤੇ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤੇ ਆਈਸੈਕ ਸੀਐਨਆਰ ਡੇਟਾਬੇਸ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ 2.65 ਡਿਗਰੀ.
ਵੱਡੀ ਠੰਡ ਦੀ ਆਮਦ - ਕੋਲਡਰੇਟੀ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ, ਚਿਕੋਰੀ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਫ਼ਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਜੇ ਪਾਰਾ ਅਚਾਨਕ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਠੰਡ ਬਹੁਤ ਲੰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਲਈ-ਜਾਰੀ ਹੈ Coldiretti-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਖਰਚੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਬਿੱਲ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰਾ ਕਾਲਮ ਦੇ ਉਤਰਨ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਅਗਲੀਆਂ ਵਾਢੀਆਂ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ - ਕੋਲਡਰੇਟੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪੂਰੇ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦੇ ਨਾਲ ਦਸੰਬਰ ਦੀ ਅਸਧਾਰਨ ਗਰਮੀ ਨੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜਾਗਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਪੀਚ, ਚੈਰੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਬਦਾਮ।
ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ - ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕੋਲਡੀਰੇਟੀ - ਅਤਿਅੰਤ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ, ਮੌਸਮੀ ਪੜਾਅ ਦੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਛੋਟੀ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਵਰਖਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ - ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਦਾ ਹੈ ਕੋਲਡੀਰੇਟੀ - ਉਹ ਆਰਥਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ 2022 ਵਿੱਚ 6 ਬਿਲੀਅਨ ਯੂਰੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ।