ਵਧੇਰੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ੀ ਕਿਸਾਨ ਝੋਨੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਘੱਟ ਵਰਖਾ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ, ਸ਼ਫੀਕੁਲ ਇਸਲਾਮ ਬਾਬੂ ਨੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਚੌਲ ਉਗਾਏ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੇ ਬਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਨਿਯਮਤ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 2000 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਉਸ ਦੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਘਟਦੀ ਗਈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਸ ਦੀ ਕਮਾਈ ਵੀ ਘਟਦੀ ਗਈ।
ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ, 45 ਸਾਲਾ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ - ਇੱਕ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਜੋ ਚਾਵਲ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਆਮਦਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
“ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਝੋਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੀ ਕਰਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਰੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦਾ ਕਿੱਤਾ ਸੀ, (ਅਤੇ) ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬਚਤ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਨਾ ਪਿਆ,” ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ 20 ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਕਬੇ ਤੋਂ ਨਦੀਨਾਂ ਅਤੇ ਮਰੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ। (49-ਏਕੜ) ਗੋਭੀ ਫਾਰਮ।
“ਫਿਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਦੀ ਕਿਰਨ ਦਿਖਾਈ।” ਬਾਬੂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਨੇ ਇਸ ਸਾਲ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਫਸਲ ਵੇਚ ਦਿੱਤੀ, ਰਾਜਧਾਨੀ ਢਾਕਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ। ਉਹ ਲਗਭਗ 215,000 ਟਕਾ ($2,000) ਕਮਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਿਹਾ, ਜੋ ਕਿ 80,000 ਟਕੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਸੀ।
ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਜ਼ਿਲੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਗਰਮ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅੱਠ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੌਲ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਸੀ - ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ "ਹਾਰੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ" ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲੌਕੀ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਵੱਧ ਝਾੜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਮਸੁਲ ਵਦੂਦ, ਮੁਖੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ। ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਭਾਗ ਦੇ।
ਵਦੂਦ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਲਈ ਚੌਲ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੁਣ ਉਸੇ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਸਾਲਾਨਾ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
“ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਭਾਅ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ (ਅਤੇ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁਣ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
2009 ਤੋਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਰਕਬਾ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਚੌਗੁਣਾ ਹੋ ਕੇ ਲਗਭਗ 78,500 ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਹੀ ਹੈ।
ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰੀ ਮੁਹੰਮਦ ਅਬਦੁਰ ਰਜ਼ਾਕ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਰਕਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ "ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਛੱਡੀ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਜ਼ਮੀਨ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖ ਰਹੀ ਹੈ।
ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉੱਤਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜ ਮਾਨਸੂਨ ਬਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਹੜ੍ਹ ਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਾਰਿੰਦ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੋਕਾ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰੰਗਪੁਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਭੂ-ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਚੌਧਰੀ ਸਰਵਰ ਜਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਔਸਤ ਵਰਖਾ ਲਗਭਗ 1,100 ਮਿਲੀਮੀਟਰ (43 ਇੰਚ) ਹੈ - ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ।
ਅਤੇ, ਤੇਜ਼ ਹੋ ਰਹੇ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਾਰਿੰਦ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਵਰਖਾ "ਦਿਨ-ਬ-ਦਿਨ ਘਟਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ", ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਸਰਵਰ ਜਹਾਂ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਾਰਿਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸਿੰਚਾਈ ਲਈ ਪਾਣੀ ਲੈਣ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਖੂਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਦਬਾਅ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਾਟਰ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਬੋਰਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਰਿੰਦ ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹਰ ਸਾਲ 50 ਤੋਂ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੇਠਾਂ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਗੋਦਾਗਰੀ ਪਿੰਡ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨ ਦੀਵਾਨ ਅਲੀ, 2000 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਨੇ 55 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਲੌਕੀ - ਜੋ ਕਿ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ - ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। .
ਅਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇਹ ਦੇਖ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਗਏ ਕਿ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਾਦ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ।
“ਇਹ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਉੱਡ ਰਹੀ ਸੀ। ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ।
ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਰਾਈਸ ਰਿਸਰਚ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ (ਬੀਆਰਆਰਆਈ) ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਟਮਾਟਰ, ਭਿੰਡੀ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਸਮੇਤ - ਨੂੰ ਲਗਭਗ 336 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਰਤ ਕੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਉਸੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗਭੱਗ ਦਸ ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਹੈ।
ਵਡੁਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਸਤਾਰ ਵਿਭਾਗ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਇੱਕ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਬੀਜ ਦੇਣਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਹੋਰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ। .
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਸਰਕਾਰ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕਿਸਾਨ ਚੌਲ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਮੁੱਚੇ ਝੋਨੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਲ ਜਾਣ ਦਾ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਵਦੂਦ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, “ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਝੋਨਾ (ਚਾਵਲ) ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਧ ਰਹੀ 'ਉਮੀਦ'
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਸ ਖੋਜ ਦੁਆਰਾ ਬਚਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਭਰਪੂਰ ਫਸਲਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਦੇ ਗੋਦਾਗਰੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਹੁਸੈਨ ਅਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਪਲਾਈ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀ ਉਪਜ ਲਈ ਵਸੂਲੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀ ਵਿਕਰੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਚੌਲ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਲਦੀ ਸੜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ।
"ਜੇ ਸਰਕਾਰ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ) ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਫ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹਾਂ," ਅਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜਿਸ ਕੋਲ 30 ਹੈਕਟੇਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਉਹ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸਾਨ ਮੁਹੰਮਦ ਅਲੀ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਹਨ।
ਘਰ ਪੈਸੇ ਭੇਜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਣ ਮਜ਼ਦੂਰ ਵਜੋਂ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿੱਚ ਦਸ ਸਾਲ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਲੀ 2010 ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਵਾਪਸ ਪਰਤਿਆ। ਪਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਖੋਲ੍ਹ ਲਈ।
ਫਿਰ, ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨੇ ਅਲੀ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਮੋਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਦੇਖ ਕੇ ਉਹ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਗਿਆ।
ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਟੋਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਲਾਲਪੁਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਦੋ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪਤੀ ਅਤੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਉਮੀਦ ਮਿਲੀ ਹੈ।
ਅਲੀ ਨੇ ਘਰ ਆਉਂਦਿਆਂ ਹੀ ਕਰੇਲਾ ਬੀਜਿਆ, ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਨੇ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਫ਼ਸਲ ਵੇਚ ਦਿੱਤੀ।
ਹੁਣ, ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਹਰ ਮਹੀਨੇ 28,000 ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਕੰਮ ਲੱਭਣ ਲਈ ਘਰ ਛੱਡਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਅਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੈਂ ਵਿਦੇਸ਼ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਘਰ ਰਹਿ ਕੇ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। "ਪੈਸੇ ਕਮਾਉਣ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।"