ਖੀਰੇ (Cucumis sativas) Cucurbitaceae ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਕੁਐਸ਼, ਕੱਦੂ, ਮਸਕ ਤਰਬੂਜ਼, ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਲੌਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਖੀਰੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਚੀਨ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਰੂਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੌਥਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ। ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਆਯਾਤਕ ਹੈ ਸਰਦੀ ਅਮਰੀਕੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਸਾਲ ਭਰ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲਾ ਜ਼ੋਨ ਜ਼ੋਨ 5 ਏ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਖੀਰੇ ਲਈ ਹਾਲਾਤ
- ਖੀਰੇ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 18 ਤੋਂ 35 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਗਏ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਸ਼ੀਨੀ ਜਾਂ ਹੱਥੀਂ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਪਾਰਕ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁਅੱਤਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਭਿਆਂ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇਲਿਸਾਂ 'ਤੇ ਵਧਣ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਛਤਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ। ਕੈਨੋਪੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡੰਡੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ। ਫਿਰ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਉਚਾਈ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧ ਰਹੇ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਵਧਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਕ ਝਾੜੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਵਾਢੀ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਖੀਰੇ ਅਚਾਰ ਲਈ 36-72 ਇੰਚ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਗਭਗ 8-10 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਹਨ। ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਉਲਟ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਖੀਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5-7 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇਲਿਸ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਬ੍ਰਿਸਟਲ, ਡੈਸ਼ਰ II, ਡੋਮੀਨੇਟਰ, ਜਨਰਲ ਲੀ, ਇਨਟੀਮੀਡੇਟਰ, ਮੂੰਗੂਜ਼, ਪਾਈਥਨ, ਸਪੀਡਵੇ, ਸਟੋਨਵਾਲ, ਟੈਲਡੇਗਾ, ਥੰਡਰ, ਸੁਯੋ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਗ੍ਰੀਨ ਹਨ।
- ਸਲਾਈਸਰ: ਟਰਬੋ (F1) (ਬਹੁ-ਰੋਗ ਰੋਧਕ), ਮਾਰਕੀਟ ਮੂਰ 80 (ਬਹੁ-ਰੋਗ ਰੋਧਕ)
- ਪਿਕਲਜ਼: H-19 ਲਿਟਲ ਲੀਫ (ਬਹੁ-ਰੋਗ ਰੋਧਕ), ਮੈਕਸ ਪੈਕ (ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ)
- ਪਾਰਥੇਨੋਕਾਰਪਿਕ: Diva (F1), Poniente (F1)
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁੰਝ ਗਏ ਹੋ: ਖੀਰੇ ਦੀ ਉਪਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਿਖਰ ਦੇ 20 ਕਦਮ: ਖੀਰੇ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਸਾਈਟ ਦੀ ਚੋਣ
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਸਪੈਠ ਅਤੇ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਸੰਕੁਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਅਤੇ ਇਸਦਾ pH 5.8-6.6 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਖੀਰੇ ਠੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਫਲ ਹਲਕੇ ਠੰਡ ਨਾਲ ਜ਼ਖਮੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ, ਫਸਲ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗੀ।
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲੇ, ਨੀਲੇ, ਜਾਂ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਮਲਚ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਡਰਿਪ ਸਿੰਚਾਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰਵੋਤਮ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਚਾਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬਿਸਤਰੇ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਮਲਚ ਦੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਮੌਸਮ
USDA (ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ) ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਖੀਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਰਾਜ 283.5 ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਜੀਆ ਅਤੇ 280.8 ਮਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੋਰੀਡਾ ਸਨ। ਦੱਖਣੀ ਫਲੋਰੀਡਾ ਵਿੱਚ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਮੌਸਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖੀਰੇ ਲਈ ਪਤਝੜ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖੀਰੇ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਜਨਵਰੀ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਫਲੋਰੀਡਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਖੀਰੇ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਫਲੋਰੀਡਾ ਵਿੱਚ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਖੀਰੇ ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਮੱਧ ਫਲੋਰੀਡਾ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਮੌਸਮ ਜਨਵਰੀ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਸਤੰਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੱਖਣੀ ਫਲੋਰੀਡਾ ਲਈ, ਲਾਉਣਾ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲੋਰੀਡਾ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਜੂਨ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਘਟਦੀ ਹੈ।
ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਧ ਰਹੇ ਮਾਧਿਅਮ ਨੂੰ ਹੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਸਪੇਸ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਲੇਟਣ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨਮੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਖੀਰੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਖੇਤੀ.
ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਫਾਇਦਿਆਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ: ਤੁਪਕਾ, ਛਿੜਕ, ਅਤੇ ਸਤਹ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮਲਚਡ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਪੌਦਿਆਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੱਟ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਪਾਈਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਪ੍ਰਿੰਕਲਰ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਵਾ ਰਾਹੀਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪਾਣੀ ਲਗਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਈਪ ਜਾਂ ਸਪ੍ਰਿੰਕਲਰ ਹੈੱਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਕੇ, ਅਤੇ ਮੀਂਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਉੱਤੇ ਡਿੱਗਣ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਰਫੇਸ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਦੇ ਵਹਾਅ ਦੁਆਰਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੰਡਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਸਟਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਅਤੇ ਘੁਸਪੈਠ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੁੱਝ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਸਿੰਚਾਈ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਿੰਚਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਡਰੇਨ-ਟੂ-ਵੇਸਟ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਖੀਰੇ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਖੀਰਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟਿਪ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ। ਖੀਰੇ ਲੰਬੇ ਪੌਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਾਹਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਵੇਰੇ-ਸਵੇਰੇ ਆਪਣੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ। ਸਵੇਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸੂਰਜ ਦੀ ਨਮੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਟਿੱਲੇ ਉੱਤੇ ਕਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਮਲਚਿੰਗ ਪੂਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਰੱਖੇਗਾ।
ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਭਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਖੀਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਲੋੜ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਚ ਚਿਪਕਾਓ। ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਠੀਕ ਹਨ ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲੀ 'ਤੇ ਨਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ
ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਖੀਰੇ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਲੋਰੀਡਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕੀੜੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਕੀੜੇ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਕੀੜੇ, ਅਤੇ ਸਿਲਵਰ ਲੀਫ ਵ੍ਹਾਈਟਫਲਾਈ ਹਨ। ਖੀਰੇ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕੀਟ ਚਿੱਟੀ ਮੱਖੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁੰਝ ਗਏ ਹੋ: ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ, ਲਾਉਣਾ ਵਿਧੀ
ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਕੀੜੇ ਆਰਥਰੋਪੋਡ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਥ੍ਰਿਪਸ, ਲੀਫ ਮਾਈਨਰ, ਬੈਂਡਡ ਕਾਕਬਰ ਬੀਟਲਸ, ਫਲੀ ਬੀਟਲਸ, ਕੀੜੇ, ਬਦਬੂਦਾਰ ਬੱਗ, ਵਾਇਰਵਰਮ, ਟਿੱਡੀ, ਲੀਫਹੌਪਰ, ਮਿੱਧਣਾ ਬੱਗ, ਸਕੁਐਸ਼ ਵੇਲ ਬੋਰਰ, ਅਤੇ ਲੂਪਰ। ਇਹ ਕੀੜੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕ ਲਈ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਚਿੰਤਾ ਹਨ ਫਸਲ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਬੀਟਲਾਂ ਦੀਆਂ ਛੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿੰਨ ਖੀਰੇ ਦੇ ਬੀਟਲ ਫਲੋਰੀਡਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੈਂਡਡ ਕਾਕੰਬਰ ਬੀਟਲ ਦੱਖਣੀ ਫਲੋਰੀਡਾ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ। ਧੱਬੇਦਾਰ ਖੀਰੇ ਬੀਟਲ ਅਤੇ ਧਾਰੀਦਾਰ ਬੀਟਲ ਉੱਤਰੀ ਫਲੋਰੀਡਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿਲਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕੁਐਸ਼ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ ਲਈ, ਜੋ ਕੀੜੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਦੂਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਅ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੂਟੀ ਕੰਟਰੋਲ, ਵਾਇਰਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕੁਝ ਤਕਨੀਕਾਂ ਖੀਰੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਬੀਮਾਰੀ-ਮੁਕਤ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਗ ਅਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਨਦੀਨਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਨਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਮਰੋੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਛੱਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਲਬੇ 'ਤੇ ਬਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਪਾਅ ਰੋਗ ਕੰਟਰੋਲ ਹੋਸਟ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ.
ਗਲਾਈਫੋਸਫੇਟ ਇੱਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਨਾਸ਼ਕ ਹੈ ਜੋ, ਜੇ ਖੀਰੇ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹਰੇ ਤੋਂ ਪੀਲਾ, ਰੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਵਿਕਾਸ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਝੁਕਣ ਵਰਗੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਲਾਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੁੱਝ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ Previcur Flex, Gavel, Tanos, ਅਤੇ Ranman ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ
- ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ 1.25 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਅਤੇ 6-8 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹੋਣ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੀਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਿਆਂ 'ਤੇ ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖੇਤ ਲਈ ਕਈ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਅਚਾਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਅਚਾਰਾਂ ਲਈ ਸੀਮਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ।
- ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੋ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੰਡੀਕਰਨ। ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 11,200 ਫਾਰਮਾਂ ਨੇ 6,600 ਏਕੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੀਰੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਲਈ ਉਤਪਾਦਨ ਮੁੱਲ $410 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਨੇ ਲਗਭਗ 337 ਏਕੜ ਖੀਰੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੀਂ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਲਈ।
- ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਵਾਨ ਤੋਂ ਪੱਕਣ ਤੱਕ, ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ। ਜਿਹੜੇ ਬੀਜ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਕਸਾਰ ਲੰਬਾਈ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਫੁੱਲ ਪੀਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਸਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ
- ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲੋਰੀਡਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੀਗਨ, ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਸਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਨੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਦਰਾਮਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਵੀ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੁਆਰਾ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਸੁਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਲਗਭਗ ਸਾਲ ਭਰ ਖੀਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਚੰਗੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਹ ਹੁਣ ਯੂਐਸ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਪਲਾਇਰ ਹਨ।
- ਮੈਕਸੀਕੋ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸੱਤਵਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਮੋਹਰੀ ਨਿਰਯਾਤਕ ਹੈ, ਜੋ ਗਲੋਬਲ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਦਾ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਆਯਾਤ ਦਾ 36 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਹਰ ਸਾਲ 1.6 ਮਿਲੀਅਨ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 636,000 ਟਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 60 ਲੱਖ ਟਨ ਆਯਾਤ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ XNUMX ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਖਾਤਾ ਹੈ।
- ਮੈਕਸੀਕੋ ਨਵੰਬਰ ਅਤੇ ਮਈ ਵਿਚਕਾਰ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 800,000 ਟਨ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੈਨੇਡਾ ਮਾਰਚ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 200,000 ਟਨ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਮਰੀਕੀ ਖੀਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਕਟਾਈ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਿਕਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਲੋਰੀਡਾ, ਜਾਰਜੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
- ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਖੀਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਵਿੱਚ ਜੂਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 47 ਤੋਂ 55-ਪਾਊਂਡ ਗੱਤੇ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖੀਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥੋਕ ਮੰਡੀਕਰਨ, ਉਪਜ ਨਿਲਾਮੀ, ਸਹਿਕਾਰੀ, ਸਥਾਨਕ ਰਿਟੇਲਰ, ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਸਟੈਂਡ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕੰਮ ਚੁਣੋ। ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਕੀਟ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਤਪਾਦਕ ਕਿਸੇ ਦਿੱਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਏਕੜ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ।
- ਥੋਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਕ ਇੱਕ ਪੂਰਵ-ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੇਜਣ ਲਈ ਸ਼ਿਪਰਾਂ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਠੇਕੇਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਉਤਪਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਵੇਗਾ। ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਚਲਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਹਿਕਾਰਤਾਵਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਖਰਚਿਆਂ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਥਾਨਕ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਵਧ ਰਹੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਰਕਬੇ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ (5 ਏਕੜ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ
ਕੁੱਲ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਉਪਜ ਸਿੱਧੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਾਢੀ ਮਿਆਦ. ਖੀਰੇ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 1 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਫਲ ਪੀਕ ਵਾਢੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਵਾਢੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪ੍ਰਤੀ ਬੂਟਾ 20-25 ਪੌਂਡ ਫਲ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਚੌੜੀਆਂ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਫਲ ਦਾ ਰੰਗ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੀਰੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧਣਗੇ। ਓਕਲਾਹੋਮਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਖੀਰੇ ਦੀ ਵਾਢੀ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 300 ਬੁਸ਼ਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁੰਝ ਗਏ ਹੋ: ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ
USA ਵਿੱਚ Cucumber farming ਬਾਰੇ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੀਰੇ ਕਿੱਥੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
ਫਲੋਰੀਡਾ ਹੁਣ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮੋਹਰੀ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਾਜ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ ਜੋ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ। ਅਚਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹਨ।
ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਕਿੱਥੋਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ?
ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ, ਖੀਰੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਅਤੇ ਅਚਾਰ (ਅਚਾਰ) ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਲੋਰੀਡਾ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀਆ ਦੁਆਰਾ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਮੈਕਸੀਕੋ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੈਨੇਡਾ, ਹੋਂਡੁਰਾਸ ਅਤੇ ਡੋਮਿਨਿਕਨ ਰੀਪਬਲਿਕ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ।
ਕੀ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ?
ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਹੈ?
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਅਤੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ US$1.94 ਹੈ, ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁੰਝ ਗਏ ਹੋ: ਮੁਨਾਫੇ ਲਈ ਪੋਲੀਹਾਊਸ (ਖੀਰਾ) ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਕਮਰਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਜਾਂ ਵਾੜ 'ਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿਓ। ਖੀਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਨਿਯਮਤ, ਡੂੰਘੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜੇ ਮੌਸਮ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਜਾਂ ਅਸੰਗਤ ਨਮੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਜੀਬ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਜਾਂ ਮਾੜੇ-ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਫਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਖੀਰਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਖੀਰੇ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਖਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ?
ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ ਵਾਲਾ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਆਖਰੀ ਦੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ 3-4-6) ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੈ।
ਖੀਰੇ ਵਧਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ?
ਖੀਰੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਵਧਣਗੇ। ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਇਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ.
ਕੀ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਖੀਰੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਮੁੱਖ ਲੋੜ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤਾਪਮਾਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)। ਅਸੰਗਤ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਕੌੜੇ-ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਫਲ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਮੇਰੇ ਖੀਰੇ ਕਿਉਂ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਰ ਰਹੇ ਹਨ?
ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਖੀਰੇ ਮੁਰਝਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਿਨੀਸੋਟਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਹੋਣ 'ਤੇ ਖੀਰੇ ਮੁਰਝਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਕੀ ਹਨ?
ਕੋਣੀ ਪੱਤੇ ਦਾ ਧੱਬਾ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿਲਟ, ਫਾਈਟੋਫਥੋਰਾ ਤਾਜ, ਜੜ੍ਹ ਸੜਨ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਤੀਬਰਤਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਭੂਗੋਲਿਕ ਖੇਤਰ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁੰਝ ਗਏ ਹੋ: ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦਾ ਲਾਭ, ਕਾਸ਼ਤ ਲਾਗਤ, ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਰਿਪੋਰਟ
ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ?
ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਲੱਛਣ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਕਸਰ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਗੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡਿੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਨਿਕਾਸੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ।
ਮੇਰੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਕਿਉਂ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਰ ਰਹੇ ਹਨ?
ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਮਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਲਤ ਹੈ। ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪੀਲੇ ਹੋਣ ਦਾ ਆਮ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ।
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ?
ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਆਦਿ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉਗਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 55 ਤੋਂ 70 ਦਿਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।