ਖੇਤੀ ਮੇਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਛਾਂਟੀ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 50 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵਧ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਡਿਲੀਵਰੀ ਲਈ ਵੀ ਉੱਚੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਾਰਕੀਟ ਪਾਰਟੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਵੀਟੀਏ (ਵੇਰੇਨਿਗਡੇ ਟੇਲਰਸ ਅਕਰਬੌਵ) ਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਅਤੇ ਖੁਦ ਫਲੇਵੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਸ਼ਤਯੋਗ ਕਿਸਾਨ, ਜਾਪ ਮੌਨਸਟਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੰਗ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ। 'ਪਿਆਜ਼ ਉਤਪਾਦਕ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ 'ਚ ਹਨ ਅਤੇ ਜਾਪਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਜੋ ਚਾਹੁਣ ਮੰਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ ਮਈ ਨੂੰ ਸਪੁਰਦਗੀ ਲਈ, VTA ਸੂਚੀਆਂ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਜੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੁਣ 60 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਕਿਲੋ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਹੁਣ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁਫ਼ਤ ਲਾਟ ਹਨ।'
ਮੌਨਸਟਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਰੀ ਸਾਲ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਉਤਪਾਦਕ ਇਸ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ' ਅੰਤਰ ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਹਨ। ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ, ਸੋਕੇ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾਵਾਰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਘੱਟ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਲਾਟਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਪਰ ਫਲੇਵੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਿਊਜ਼ਾਰੀਅਮ ਕਾਰਨ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਫਸਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।'
ਸਾਲ ਦੇ ਮੋੜ ਵੱਲ ਸ਼ਾਂਤ
ਮੋਨਸਟਰ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਵਪਾਰ ਸਾਲ ਦੇ ਮੋੜ ਵੱਲ ਥੋੜਾ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ 'ਚ ਹੁਣ ਤੱਕ ਇਸ ਦਾ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਅਫਰੀਕੀ ਸਥਾਨ ਛੇਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ। 'ਉੱਚੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਵਾਲੀਅਮ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੱਲਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸੇਨੇਗਲ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਹੁਣ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਆਈਵਰੀ ਕੋਸਟ, ਗਿਨੀ ਅਤੇ ਮੌਰੀਤਾਨੀਆ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।'
Emmelourd ਵਿੱਚ ਵਪਾਰਕ ਕੰਪਨੀ ਵਾਟਰਮੈਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵਿਮ ਵਾਟਰਮੈਨ ਨੇ ਵੀ ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਵੇਖੀ ਹੈ। ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਮੰਜ਼ਿਲਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਡੱਚ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੁਦਰਾ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਕਾਰਨ ਉੱਥੇ ਉੱਚੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਿਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। “ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ ਕਿ ਸੇਨੇਗਲ ਜਲਦੀ ਹੀ ਆਪਣੀਆਂ ਸਰਹੱਦਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ।”
ਕਾਫ਼ੀ ਸਪਲਾਈ
ਵਾਟਰਮੈਨ ਨੂੰ ਫਿਲਹਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਹੋਰ ਕੀਮਤ ਵਧਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਵਪਾਰੀ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲ ਦੀ ਵਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੰਗ ਘਟੇਗੀ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਪਲਾਈ ਹੋਵੇਗੀ। 'ਮੌਜੂਦਾ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦਾ ਸਾਡੇ ਨਿਰਯਾਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੋਕਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਕੋਰਸ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹਾਂ। ਡੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਹੁਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਖਰੀਦਦਾਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਦੱਖਣੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਆਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ।'
ਡੱਚ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਮੌਨਸਟਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਰਾਬ ਬੈਚ ਖਤਮ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। 'ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ। ਬਜ਼ਾਰ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਡਿਲੀਵਰੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਮੌਕੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ।' ਕੁੰਭ ਘੱਟ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੈ. ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਾਰਟੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀ. 'ਫੁਸੇਰੀਅਮ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਸੜਨ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਦਗੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਛਾਂਟੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।'
ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼
ਚੰਗੀ ਮੰਡੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਪਿੱਛੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੋਵੇਂ ਮੋਨਸਟਰ ਅਤੇ ਵਾਟਰਮੈਨ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੇਲਿਆਂ 'ਤੇ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਹਫਤੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 15 ਤੋਂ 20 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਪਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆ ਏਸ਼ੀਆ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਵਾਟਰਮੈਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। 'ਭਾਰਤ ਨੇ ਇਸ ਸਾਲ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡੀ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਾਂ ਕਿ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਖਰੀਦਦਾਰ ਲਾਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਪੀਲਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੀਲਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ।'