2021 ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਵਾਲਾ ਸਾਲ ਸੀ। ਕੁਝ ਕਾਰਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਯੁੱਧ ਟਕਰਾਅ, ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈਕਸਿਟ ਨੇ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਵਪਾਰੀਕਰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ।
ਇਸ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਯੂਰਪ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੰਡੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖਾਂਗੇ।
ਜਲਵਾਯੂ, ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਮੁੱਖ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਕਾਰਕ
ਫਰੂਟ ਲੌਜਿਸਟਿਕਾ ਦੁਆਰਾ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸਟੈਟਿਸਟਿਕਸ ਹੈਂਡਬੁੱਕ 2022 ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ 2021 ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿੰਨ ਵੱਡੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ: ਮੌਸਮ, ਲਗਾਤਾਰ ਕੋਰੋਨਵਾਇਰਸ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ।
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਕੋਵਿਡ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਹਟਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਬਾਹਰ ਖਾਣ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਿਕਲਪ ਸਨ। ਪਰ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਚੌਥੀ ਅਤੇ ਪੰਜਵੀਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੇ ਪਤਝੜ ਦੁਆਰਾ ਨਵੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਲਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ।
ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਲੌਕਡਾਊਨ ਦੁਆਰਾ ਹੁਲਾਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 2020 ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2021 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਵਧਿਆ ਸੀ। ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਕੰਟੇਨਰ ਭਾੜੇ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਛਲੇ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਲਣ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਵਾਜਾਈ ਹੋਰ ਵੀ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕਈ ਵਾਰ, ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖੀ ਗਈ ਸੀ। ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਮੌਸਮ ਦੇ ਉਲਟ ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਦੇ ਵਧਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਪਾਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਖਾਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਿਆ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਵਧਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਕਮਾਲ ਦੀ ਹੈ: ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਦੇ ਦੌਰ ਲੰਬੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ; ਬਾਰਸ਼ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੜ੍ਹ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਾਂ ਤਾਂ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੀਬਰਤਾ, ਦੋਵੇਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 2021 ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਸਮੁੱਚੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਸੀ।
ਮਹਿੰਗੀ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਪਾਰ 'ਤੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਿਆ ਹੈ। 2021 ਵਿੱਚ EU ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਵਪਾਰ ਲਈ, ਆਯਾਤ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਾਲੀਅਮ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਸੀ। ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਚੇ ਸਨ. ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰੈਕਸਿਟ ਦੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਯੂਕੇ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ।
ਬ੍ਰੈਗਜ਼ਿਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਨੇ ਯੂਕੇ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਮਾਮੂਲੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਹਾਲਾਂਕਿ EU-27 ਨੇ ਬ੍ਰੈਕਸਿਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯੂਕੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ, ਪਰ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ 2% ਅਤੇ ਫਲ 7% ਹੇਠਾਂ ਸਨ। ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਧੇਰੇ ਯਾਦਗਾਰੀ ਸਨ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਹੱਦ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਟਰੱਕਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਮਾਲ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਵਾਜਾਈ ਸੀ।
ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਯੂਕੇ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਨਵੇਂ ਸੰਦਰਭ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸਪੇਨ (-5%) ਅਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡ (-3%) ਹਨ।
ਫਲਾਂ ਲਈ, ਸਪੇਨ, ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਪਲਾਇਰ, ਨੇ ਯੂਕੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਇਸ ਅੰਕੜੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ 2020 ਵਿੱਚ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡ (-33%), ਪਰ ਫਰਾਂਸ (-4%), ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ.
ਹਾਲਾਂਕਿ EU-27 ਨੇ ਬ੍ਰੈਕਸਿਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯੂਕੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ, ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ 2% ਅਤੇ ਫਲ 7% ਹੇਠਾਂ ਸਨ।
ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਤੋਂ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਦੇ ਜਾਣ ਨਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਪਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤਬਦੀਲੀ ਆਈ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਪਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਘਾਟੇ ਵਿੱਚ ਸੀ। ਫਲਾਂ ਲਈ ਇਹ ਘਾਟ ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਪਾਰ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੁਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਾਂ-ਪੱਖੀ ਹੈ।
ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਇਸਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
2021 ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਆਯਾਤ (ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਦੋਵੇਂ) ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਿਆ। ਜਰਮਨੀ, 2020 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਆਯਾਤਕ, ਘੱਟ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ, ਇਸਲਈ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਆ ਗਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲਾਂ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਿਰਯਾਤਕ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਤੋਂ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੀ ਸਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
2020 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ EU ਫਲਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਸੀ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ, ਜਰਮਨੀ ਨੇ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਆਯਾਤਕ ਵਜੋਂ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, EU ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਈਯੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਿਰਯਾਤ 2021 ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਗਿਆ
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਨਿਰਯਾਤ 2021 ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੇਠਾਂ ਸੀ। ਗੈਰ-ਯੂਰਪੀ ਵਪਾਰ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਫਲਾਂ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਹੈ। 41% ਕੇਲੇ, ਅਨਾਨਾਸ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਅੰਬ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਈਯੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਪਾਰ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਵੀ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਈਯੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਰਿਹਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬ੍ਰੈਕਸਿਟ ਨੇ ਤੀਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਵਪਾਰ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. 2021 ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 18% ਫਲ ਨਿਰਯਾਤ ਨੇ EU ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ। ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੇਲੇ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਹਾਵੀ ਹਨ। ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਵਪਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਸਿਰਫ 16% ਤੋਂ ਘੱਟ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਰਾਮਦ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਬਾਹਰੋਂ ਆਯਾਤ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਈਯੂ ਦੇ ਬਾਹਰੋਂ ਮੁੱਖ ਦਰਾਮਦ ਮੋਰੋਕੋ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਹਨ। 78 ਵਿੱਚ 2021% ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ EU ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਰਹੀ। ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਦੋਂ UK ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਰਾਜ ਸੀ, 89% ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਅੰਤਰ-ਵਪਾਰ ਸੀ। ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਰਿਹਾ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਥਾਨ ਹੈ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, EU-27 ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ 1 ਵਿੱਚ 2021 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਗਭਗ 2020% ਘੱਟ ਸੀ। ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਸਾਲਾਨਾ ਸਿਰਫ 1% ਘੱਟ ਸੀ। ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਕਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਫਸੈੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਠੰਡ ਨਾਲ ਪੀਚ, ਨੈਕਟਰੀਨ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਨਵਰੀ, ਮਾਰਚ ਅਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਛਿੱਟਿਆਂ ਨੇ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ 30 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਫਸਲ ਹੋਈ।
ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਕਾਰਨ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਪੇਨ ਨੇ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਮੌਸਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਵਾਢੀ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ।
ਮਹਿੰਗੀ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਪਾਰ 'ਤੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਿਆ ਹੈ।
ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ 2022/2023 ਮੁਹਿੰਮ ਲਈ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ
ਆਖਰਕਾਰ, ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਉਮੀਦ ਅਨੁਸਾਰ ਗੰਭੀਰ ਨਹੀਂ ਸਨ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਵਾਢੀ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਸਿਰਫ 1% ਘੱਟ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਸਾਨ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2% ਘੱਟ ਸੀ।
ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਠੰਡ ਕਾਰਨ ਖੇਤਰੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫੁੱਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਸੀ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 11.5 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਵਾਧੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ, ਜੋ ਕਿ 2021/22 ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਕ ਹੈ।
ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੀ। ਇਟਲੀ ਠੰਡ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਤਿੰਨ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਹੋਈ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਵੀ ਘੱਟ-ਘੱਟ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਸੀ। 0.3 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਿਰਫ 2020% ਘੱਟ। ਸਲਾਦ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਦੀ ਛੋਟੀ ਫਸਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਦੁਆਰਾ ਭਰੀ ਗਈ। ਯੂਰਪ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਹਨ।
ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਬੇਨੇਲਕਸ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਹੜ੍ਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਸਨ। ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਹੜ੍ਹਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਮੱਧ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਘੱਟ ਬਸੰਤ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ, ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 2020 ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਧੁੱਪ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਸੀ ਕਿ ਝਾੜ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸਥਿਤੀ ਹੋਰ ਵਿਗੜ ਗਈ ਹੈ। ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੇ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਲ ਬਦਲ ਗਈ ਸੀ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਊਰਜਾ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੇਨੇਲਕਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ।