ਵੋਲਗੋਗਰਾਡ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਛਾਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਪੱਤਰਕਾਰ ਨੇ ਰੂਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਕੈਨਰੀ 'ਤੇ ਵੋਲਜ਼ਸਕੀ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਰਾਜ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ।
ਵੋਲਗੋਗਰਾਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ
ਵੋਲਜ਼ਸਕੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਗਰਮੀਆਂ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ - ਸਿਰਫ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ। ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ 3.5 ਬਿਲੀਅਨ ਰੂਬਲ ਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਰਜੀਹੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਜ਼ਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਖੇਤਰੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਅਥਾਰਟੀਆਂ ਨੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਨੂੰ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਵਰਨਰ ਆਂਦਰੇਈ ਬੋਚਾਰੋਵ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਸੌਂਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
10 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਜਾਪਦਾ ਸੀ, ਪਰ 2014 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ - 200 ਤੋਂ 464 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤੱਕ। ਵੋਲਜ਼ਸਕੀ ਵਿੱਚ ਪਲਾਂਟ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਅਧਿਕਾਰੀ ਅਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਆਪਣੇ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕਸੁਰਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਉੱਦਮ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦਾ ਆਪਣਾ ਰਕਬਾ ਹੈ: ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਵਧਾਇਆ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਖੁਦ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ। ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਲਗਭਗ 14 ਮਿਲੀਅਨ ਕੈਨ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਪਿਛਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਪਲਾਂਟ ਨੇ 6 ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੀਆਂ 2022 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ।
ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਸਾਸ, ਕੈਚੱਪ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਅਡਜਿਕਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਲਾਈਨਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਡੈਲੀਕੇਟਸਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ 15 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੱਕ ਵਧ ਜਾਵੇਗੀ। ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ ਜੋ ਸਦਮੇ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।
ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾ
ਅੱਜ, ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਗੋਦਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ 10 ਮਿਲੀਅਨ ਕੈਨ ਭੇਜਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
- ਸਾਡੀ ਵੋਲਗੋਗਰਾਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੂਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹਨ, - ਵੋਲਗੋਗਰਾਡ ਖੇਤਰ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਮੇਟੀ ਦੀ ਚੇਅਰਮੈਨ ਮਰੀਨਾ ਮੋਰੋਜ਼ੋਵਾ ਨੇ ਕਿਹਾ। - ਮੰਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਸਾਲ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਵੋਲਗੋਗਰਾਡ ਖੇਤਰ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, 200 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕਿਸਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
- ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮਰੱਥਾ 100 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਵਧ ਕੇ 500 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, - ਮੋਰੋਜ਼ੋਵਾ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖੇਤਰ ਦੇ 18 ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ 90 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਿਆਜ਼, 34.6 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਟਮਾਟਰ, 25.5 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਗਾਜਰ, 22.7 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਖੀਰੇ, 17.3 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਗੋਭੀ, 17.4 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਮਿਰਚ, ਬੀਟ ਦੇ 7.2 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ. ਗੋਰੋਦੀਸ਼ਚੇਨਸਕੀ, ਸਰੇਡਨੇਖਤੂਬਿਨਸਕੀ ਅਤੇ ਬਾਈਕੋਵਸਕੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਦੇ ਖੇਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਲਗਭਗ 70% ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਵੋਲਗੋਗਰਾਡ ਖੇਤਰ ਖੁੱਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਹਰੀ ਸਥਿਤੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਨਿਵੇਸ਼ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਰਾਜ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਸਮੇਤ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਝਟਕੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ, ਇਹਨਾਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਰੂਸੀ ਸੰਘ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਉਪ ਮੰਤਰੀ ਓਕਸਾਨਾ ਲੂਟ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਵੋਲਗੋਗਰਾਡ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕੰਮ ਲਈ ਹਾਲਾਤ ਬਣਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, 2014 ਤੋਂ, ਲਗਭਗ 1,150 ਬਿਲੀਅਨ ਰੂਬਲ ਦੀ ਕੁੱਲ ਰਕਮ ਲਈ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਵੇਸ਼ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। 2022 ਵਿੱਚ, 197 ਬਿਲੀਅਨ ਰੂਬਲ ਦੇ 44.5 ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: https://vpravda.ru