ਫੈਡਰਲ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਯੂਟੋਪੀਆ ਫੂਡਜ਼ ਇੰਕ. ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮ ਦੇ ਤਹਿਤ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਮੋਨੋਸਾਈਟੋਜੀਨਸ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਪਿੱਛੇ ਹਨ।
ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰ ਅਤੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕੋਪ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਸੀਡੀਸੀ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਅਤੇ ਨੇਵਾਡਾ ਦੇ ਦੋ ਲੋਕ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋਏ ਹਨ। ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਹਸਪਤਾਲਾਂ 'ਚ ਭਰਤੀ ਕਰਵਾਉਣਾ ਪਿਆ।
ਦੋਵਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੇ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ। ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਨੂੰ ਉਲਝੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਗ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ 70 ਦਿਨ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮਾਂ ਹੇਠ ਵੇਚੇ ਗਏ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਆਈਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਲਿਸਟੀਰੀਓਸਿਸ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਜਰਾਸੀਮ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਮੋਨੋਸਾਈਟੋਜੀਨਸ ਤੋਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮੌਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।
ਗਲੇਨਡੇਲ, NY ਦੀ ਯੂਟੋਪੀਆ ਫੂਡਜ਼ ਇੰਕ. ਨੇ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਮੰਗਵਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ 13 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਉਸ ਯਾਦ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕੀਤਾ।
ਵਾਪਸ ਮੰਗੇ ਗਏ ਤਾਜ਼ੇ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਜੇ ਵੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਬੁਲਾਏ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ "03/02/2023 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ" ਜਾਂ "03.09.23 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ" ਸਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ 6 ਜਨਵਰੀ, 2023 ਅਤੇ 13 ਜਨਵਰੀ, 2023 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਿਊਯਾਰਕ, ਨਿਊ ਜਰਸੀ, ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਗਏ ਸਨ। ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੰਡ ਲਈ ਥੋਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਕਨੈਕਟੀਕਟ।
ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਰੀਕਾਲ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਚੀਨ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੇ ਗਏ ਸਨ।
“ਚਲ ਰਹੇ ਨਮੂਨੇ ਲੈਣ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਰਾਹੀਂ, ਐਫ ਡੀ ਏ ਅਤੇ ਰਾਜ ਭਾਗੀਦਾਰ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਯੂਟੋਪੀਆ ਫੂਡਜ਼, ਇੰਕ. ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਲੇ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਆਯਾਤ ਨਮੂਨਾ FDA ਦੁਆਰਾ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਮੋਨੋਸਾਈਟੋਜੀਨਸ ਲਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋਣ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਪੂਰੇ ਜੀਨੋਮ ਸੀਕੁਏਂਸਿੰਗ (WGS) ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਸ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਦਾ ਤਣਾਅ ਇਸ ਪ੍ਰਕੋਪ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, FDA ਦੇ ਇੱਕ ਅਪਡੇਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ।
“FDA ਦੀ ਜਾਂਚ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਰੋਤ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹਨ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਵਾਧੂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।"
ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਐਨੋਕੀਟੇਕ, ਗੋਲਡਨ ਸੂਈ, ਫਿਊਟੂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਜਾਂ ਲਿਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
FDA ਅਤੇ CDC ਖਪਤਕਾਰਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ, ਵੇਚਣ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ। ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ Utopia Foods Inc ਤੋਂ
ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਖਪਤਕਾਰਾਂ, ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ FDA ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਤ੍ਹਾ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਚੌਕਸੀ ਵਰਤੋ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਕ੍ਰਾਸ-ਕੰਟੀਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਸਮੇਤ ਰਿਕਾਲ ਕੀਤੇ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਸਤਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਬਾਰੇ
Listeria monocytogenes ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਖਰਾਬ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਜਾਂ ਬਦਬੂ ਨਹੀਂ ਆ ਸਕਦਾ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਜਾਨਲੇਵਾ ਲਾਗਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸਨੇ ਕੋਈ ਵੀ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਧਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਦੇ ਲੱਛਣ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਐਕਸਪੋਜਰ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਸ ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਵਾਪਸ ਮੰਗੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਲੱਛਣਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਿਸਟੀਰੀਓਸਿਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ 70 ਦਿਨ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਉਲਟੀਆਂ, ਮਤਲੀ, ਲਗਾਤਾਰ ਬੁਖਾਰ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਗੰਭੀਰ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਵਿੱਚ ਅਕੜਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਟੈਸਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ, ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਾਨਲੇਵਾ ਲਾਗਾਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੰਕਰਮਿਤ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹਲਕੇ, ਫਲੂ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲਾਗ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਣੇਪੇ, ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਲਾਗ, ਜਾਂ ਮਰੇ ਹੋਏ ਜਨਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।