ਅਦਰਕ ਦੀ ਖੇਤੀ (ਆਰਗੈਨਿਕ) ਜਾਣਕਾਰੀ ਗਾਈਡ
ਅਗਲਾ ਲੇਖ "ਅਦਰਕ ਦੀ ਖੇਤੀ" ਜਾਂ "ਅਦਰਕ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ" ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਅਦਰਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਪਾਰਕ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਲਈ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਵਾਈ। ਵਣਜ ਦਾ ਅਦਰਕ ਸੁੱਕਿਆ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਚੇ ਅਦਰਕ, ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ, ਬਲੀਚ ਕੀਤਾ ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ, ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਦਰਕ ਓਲੀਓਰੇਸਿਨ, ਅਦਰਕ ਏਲ, ਅਦਰਕ ਕੈਂਡੀ, ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ, ਬਰਾਈਨਡ ਅਦਰਕ, ਅਦਰਕ ਵਾਈਨ, ਅਦਰਕ ਮਿੱਧਣਾ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਆਦਿ। ਅਦਰਕ ਜ਼ਿੰਗੀਬਰ ਆਫੀਸੀਨੇਲ ਰੋਸ. ਦਾ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿੰਗੀਬੇਰੇਸੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵਾਲਾ ਬਾਰਹਮਾਸੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਮੂਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ rhizomes ਦੁਆਰਾ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਈਜ਼ੋਮ 30-90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਤਣੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਤਣੇ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੱਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ, 15-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ, ਤੰਗ, ਲੈਂਸੋਲੇਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮੱਧਰੀਬ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲ ਛੋਟੇ, ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ, ਧੱਬੇਦਾਰ, ਹਰ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਧੱਬੇਦਾਰ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪਾਈਕ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਲਗਭਗ 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876080https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876082https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876084
ਪੜ੍ਹੋ: ਅਦਰਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਰਿਪੋਰਟ.
ਅਦਰਕ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਖੇਤੀ-ਜਲਵਾਯੂ ਦੀ ਲੋੜ:
ਅਦਰਕ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਤੋਂ 1500 MSL ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਦੋਵਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਫਲ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ, ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਿਜਾਈ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਦੇ ਪੁੰਗਰਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਵਧ ਰਹੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡੀ ਗਈ ਬਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਾਢੀ.
ਅਦਰਕ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ:
ਅਦਰਕ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੇਤਲੀ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਲਦਾ ਹੈ ਲੋਮ, ਲਾਲ ਦੋਮਟ ਜਾਂ ਲੇਟਰੀਟਿਕ ਲੋਮ। ਹੁੰਮਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਬਲ ਲੋਮ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਫਸਲ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਉਸੇ ਸਾਈਟ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਉਗਾਉਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੈਵਿਕ ਅਦਰਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ-ਫਸਲ:
ਅਦਰਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਆਰਗੈਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਸਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਫਸਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ ਜੈਵਿਕ ਢੰਗ. ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਂ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਕੇਲਾ, ਕਬੂਤਰ-ਮਟਰ, ਰੁੱਖ ਅਰਡਰ ਅਤੇ ਕਲੱਸਟਰ ਬੀਨ (ਗਵਾਰ)। ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ, ਜਵਾਨ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੱਛਮੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਬੂਟੇ. ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਉੱਚੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ, ਅਦਰਕ ਦੀ ਅੰਤਰ ਫਸਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਅਦਰਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਬਫਰ ਜ਼ੋਨ:
ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੇਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ 25 ਤੋਂ 50 ਫੁੱਟ ਦਾ ਬਫਰ ਜ਼ੋਨ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਫਰ ਜ਼ੋਨ ਪੱਟੀ ਤੋਂ ਉਪਜ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇੱਕ ਸਲਾਨਾ ਫਸਲ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੋ ਸਾਲ ਹੋਵੇਗੀ।
ਜੈਵਿਕ ਅਦਰਕ ਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:
ਜ਼ਮੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਵਾਢੀ ਦੇ ਕੰਮ ਅਪਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉਚਾਈ, 1 ਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਲੰਬਾਈ ਵਾਲੇ ਬੈੱਡਾਂ ਨੂੰ ਬੈੱਡਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਦੀ ਸੋਲਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਰੋਗ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਸੋਲਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਬਿਸਤਰੇ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੋਲੀਥੀਨ ਦੀ ਚਾਦਰ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 20-30 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਮਿੱਟੀ ਸੋਲਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੌਲੀਥੀਨ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਅਦਰਕ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਬੀਜ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬੀਜ ਦੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸਾਇਣ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ:
ਭਾਰਤ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਚੀਨ ਅਤੇ ਰੀਓ-ਡੀ-ਜੇਨੇਰੀਓ ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਦੋ ਆਯਾਤ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਮਾਰਨ, ਅਸਾਮ, ਹਿਮਾਚਲ, ਕੁਰੁਪੰਪਦੀ, ਵਿਨਾਡ ਲੋਕਲ, ਸੁਪ੍ਰਭਾ, ਸੁਰੂਚੀ, ਸੁਰਵੀ, ਹਿਮਗਿਰੀ, ਵਰਦਾ, ਮਹਿਮਾ, ਰਾਜਸਥਾਨ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ;
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ | |
ਉੱਚ ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ | ਮਾਰਨ, ਨਾਦੀਆ ਅਤੇ ਕਰੱਕਲ |
ਉੱਚ oleoresin | ਅਰਨਾਡ ਚੇਰਨਾਡ, ਚੀਨ, ਅਤੇ ਰੀਓ-ਡੀ-ਜੇਨੇਰੀਓ |
ਉੱਚ ਅਸਥਿਰ ਤੇਲ | ਸਲੀਵਾ ਸਥਾਨਕ, ਨਰਸਪੱਟਮ, ਅਤੇ ਹਿਮਾਚਲ |
ਹਰਾ ਅਦਰਕ | ਰੀਓ-ਡੀ-ਜੇਨੇਰੀਓ, ਚੀਨ, ਵਿਨਾਡ ਸਥਾਨਕ, ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਵਰਧਾ |
ਬੀਜਣਾ, ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਿੱਥ:
ਅਦਰਕ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਸਮੇਂ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਰਕ ਪਾਉ ਨਿੰਮ(Azadirachta indica) ਕੇਕ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 25-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿੰਚਾਈ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ 40-45 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬਿਜਾਈ 24-30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਟਿੱਲਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੇਠਲੇ ਟੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 20-30 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਬੀਜ-ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਮੁਕੁਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਵਿੱਥ 'ਤੇ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਬੀਜ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਖਾਦ or ਖਾਦ ਟ੍ਰਾਈਕੋਡਰਮਾ (10 ਗ੍ਰਾਮ ਕੰਪੋਸਟ ਟ੍ਰਾਈਕੋਡਰਮਾ ਨਾਲ ਟੀਕਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ) ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖੋਖਲੇ ਟੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਪੱਧਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਏਕੜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਲਗਭਗ 600-1000 ਕਿਲੋ ਬੀਜ-ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਚੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਬੀਜਣ ਲਈ ਉੱਚ ਬੀਜ-ਦਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਿਜਾਈ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅਪ੍ਰੈਲ-ਮਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ। ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਮਈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਅਦਰਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਰਿਸ਼-ਅਧਾਰਿਤ ਫਸਲ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੰਸ਼ੋਧਨ ਲਈ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਮਲਚ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ. ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਖੇਤ ਦੀ ਖਾਦ ਮਲਚ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਲੱਸਟਰ-ਬੀਨ, ਕਬੂਤਰ-ਮਟਰ ਜਾਂ ਅਰੰਡੀ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਿੰਚਾਈ ਛਾਂ ਲਈ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ 'ਤੇ ਚੈਨਲ। ਕਮਤ ਵਧਣੀ 10-20 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਭਰਦੀ ਹੈ।
ਅਦਰਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ:
ਰੁਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਅੰਤਰ-ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਡਰੇਨੇਜ ਚੈਨਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਏ ਜਾਣੇ ਹਨ। ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ 5-10 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ 'ਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਅਦਰਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਭਿਆਸ:
ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਮਲਚ ਕਰਨਾ ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜ ਹੈ ਖੇਤੀ. ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। 4 ਤੋਂ 5 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਮਲਚਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਗਣ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ ਕਾਰਨ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ। ਇਸਨੂੰ 2 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਬੀਜਣ ਤੋਂ 40ਵੇਂ ਅਤੇ 90ਵੇਂ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Lantana Camara ਅਤੇ Vitex negundo ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਮਲਚ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੂਟ ਬੋਰਰ ਦੇ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਗਾਂ ਦੇ ਗੋਬਰ ਜਾਂ ਤਰਲ ਖਾਦ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੈੱਡ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮਲਚਿੰਗ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ।
ਅਦਰਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ:
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਦੋ ਨਦੀਨਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਹਿਲੀ ਨਦੀਨ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੂਜੀ mulching ਦੇ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੁਹਰਾਇਆ ਬੂਟੀ ਵਾਧਾ ਨਦੀਨਾਂ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਲਚਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਤੀਜੀ ਵਾਰ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਮਿੱਟੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਅਦਰਕ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਖਾਦ:
ਅਦਰਕ ਦੀ ਭਾਰੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਖਾਦ. ਚੰਗੀ ਗੰਦੀ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਗਾਂ ਦਾ ਗੋਬਰ ਜਾਂ ਟੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਬੀਜਦੇ ਸਮੇਂ ਮੂਲ ਖੁਰਾਕ ਵਜੋਂ 2.5 ਤੋਂ 3 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਖਾਦ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਨਿੰਮ ਦਾ ਕੇਕ @ 800 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਏਕੜ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਉਪਾਅ:
ਸ਼ੂਟ ਬੋਰਰ ਅਦਰਕ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੀਟ ਹੈ। ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਖੇਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਸੈਨੇਟਰੀ ਉਪਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਜੁਲਾਈ-ਅਕਤੂਬਰ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੋਰਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੈਟਰਪਿਲਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ। ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਨਿੰਮ ਦਾ ਤੇਲ (0.5%) ਪੰਦਰਵਾੜੇ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ 'ਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ। ਬਾਲਗ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਈਟ ਟਰੈਪ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ।
ਨਰਮ ਸੜਨ ਜਾਂ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਸੜਨ ਅਦਰਕ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਖੇਤਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖੜੋਤ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਲਾਗ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਿਮਾਰੀ ਰਹਿਤ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਜ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸੋਲਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਫੰਗਸ ਇਨੋਕੁਲਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਬਿਮਾਰੀ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਝੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਟ੍ਰਿਕੋਡਰਰਮਾ ਬੀਜਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰਡੋ ਮਿਸ਼ਰਣ (1%) ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਬੰਧਿਤ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਾਟ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਜੋਂ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਾਢੀ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਉਪਜ:
ਅਦਰਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਡੋਸਟਮ ਸੁੱਕਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਖੋਦਣ ਵਾਲੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੁਦਾਲ ਨਾਲ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਣਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਹਰੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖੁਰਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਾਂਸ. ਖੁਰਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਉਪਜਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ 3 ਜਾਂ 4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਵੀ ਉਪਜ ਨੂੰ ਬਲੀਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਛਿੱਲ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਜੋ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਚਰਿੱਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਐਪੀਡਰਮਲ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਪਿੰਗ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਹਨਾਂ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਪਜ ਨੂੰ ਦਾਗ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਝਾੜ ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਦਾ 15-25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਫਸਲ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਗੰਧਕ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਹਰੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਔਸਤ ਝਾੜ 6 ਤੋਂ 10 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ 16 ਤੋਂ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਦਰਕ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਸੰਭਾਲ:
ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਫੈਲਾਉਣ ਵਰਗੇ ਦੇਸੀ ਅਭਿਆਸ ਗਲਾਈਕੋਸਮਿਸ ਪੈਂਟਾਫਾਈਲਾ ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਉਗਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਜ ਦੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਛਾਂ ਹੇਠ ਟੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ, ਬਿਮਾਰੀ-ਰਹਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ-ਰਹਿਤ ਝੁੰਡਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਫਸਲ 6-8 ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੀਜ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਮੀਂਹ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੈੱਡ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟੋਇਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਗੋਬਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੀਜ ਰਾਈਜ਼ੋਮਜ਼ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਟੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀ ਰੇਤ/ਬਰਾਂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਭਾਵ ਬੀਜ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਰੇਤ/ਬਰਾਂਡ ਦੀ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਪਾਓ)। ਢੁਕਵੀਂ ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ ਲਈ ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾੜਾ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਟੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਦੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਵੀਹ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁੰਗੜਿਆ ਅਤੇ ਰੋਗ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੀਜ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਦਰੱਖਤ ਦੀ ਛਾਂ ਹੇਠ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪੁੱਟੇ ਗਏ ਟੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਟੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਾ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਰੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਢਿੱਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢੇਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਝੋਨਾ ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈੱਡਾਂ ਵਿੱਚ.
ਵਧ ਰਹੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਹੇਠਲੀ ਲਾਈਨ:
ਅਦਰਕ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਵਾਲੀ ਫ਼ਸਲ ਹੈ।