ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ
ਹੈਲੋ ਦੋਸਤੋ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ "ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਵਿਸ਼ੇ ਨਾਲ ਆਏ ਹਾਂ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀ ਖੇਤੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਦ ਸਬਜ਼ੀ ਖੇਤੀ ਦਾ ਧੰਦਾ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਝਾੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਮਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰਾਹੀਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੁਦਰਾ ਕਮਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਨਿਰਯਾਤ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ.
ਕਰਨਾਟਕ 8 ਲੱਖ ਵਰਗ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦਾ 1.92ਵਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਰਾਜ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਖੇਤਰ ਦਾ 6.3% ਬਣਦਾ ਹੈ। ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਂਡੂ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਿੱਤਾ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਅਤੇ ਸੀ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਂਡੂ ਗਰੀਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਰਥਿਕ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਰੋਤ ਹਨ।
- ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਪ੍ਰਤੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ।
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ 60% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਰਾਜ ਦਾ ਕੁੱਲ ਖੇਤਰਫਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 5ਵਾਂ ਸਥਾਨ ਹੈ ਬਾਗਬਾਨੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇਹ 5ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਆਰਥਿਕਤਾ
ਕਰਨਾਟਕ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਤਿਅੰਤ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਲਾਭ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ। ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਪੇਂਡੂ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੁੱਖ ਗਤੀਵਿਧੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਫਸਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ। ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ, ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੂਟੀ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁਝ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਭਰ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਝਾੜ ਵਧਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤਾਪਮਾਨ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੌਰਾਨ ਦਿਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੋਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ, ਸਰਵੋਤਮ ਅਤੇ ਅਧਿਕਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੋੜਾਂ ਖਾਸ ਫਸਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਰਾਜ ਦੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਖੇਤੀ ਦਾ ਕੁੱਲ ਰਾਜ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ (GSDP) ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 28.6% ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਭੂਗੋਲਿਕਤਾ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਰਾਹਤ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕਿੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੇ ਲਗਭਗ 12.31 ਮਿਲੀਅਨ ਹੈਕਟੇਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ਉੱਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਖੇਤਰ ਦਾ ਲਗਭਗ 64.6% ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮੌਸਮ ਮਾਨਸੂਨ ਹੈ ਸਿੰਚਾਈ ਕੁੱਲ ਫਸਲੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਿਰਫ 26.5% ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਸਰਕਾਰ ਰਾਜ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਕਟਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 4.5% ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਰਕਾਰ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਥਾਈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲਾਗਤ ਕਰਨਾਟਕ ਸਰਕਾਰ ਜਲਵਾਯੂ ਅਨੁਕੂਲਨ ਯੋਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਟਿਕਾਊ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਕੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਕੇ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਪਾਅ ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਰਾਜ ਸਰਕਾਰ ਚੋਣਾਂ ਵਾਲੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਨੀਤੀਗਤ ਉਪਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।
ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ, ਲਾਉਣਾ ਕੈਲੰਡਰ
ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ 11 ਸਮੂਹ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ Entisols, Inceptisols, Mollisols, Spodosols, Alfisols, Ultisols, Oxisols, Aridisols, Vertisols, Andisols, and Histosols ਹਨ। ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਲ, ਲੇਟਰੀਟਿਕ (ਲੈਟਰੇਟਿਕ ਮਿੱਟੀ ਬਿਦਰ ਅਤੇ ਕੋਲਾਰ ਜ਼ਿਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਕਾਲੀ, ਆਲਵੀ-ਕਲੂਵੀਅਲ, ਜੰਗਲੀ ਅਤੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਮਿੱਟੀ ਹਨ। ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ;
- ਲਾਲ ਮਿੱਟੀ - ਲਾਲ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ, ਲਾਲ ਬੱਜਰੀ ਵਾਲੀ ਦੋਮਟ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ, ਲਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ
- ਕਾਲੀ ਮਿੱਟੀ - ਬੱਜਰੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ, ਢਿੱਲੀ, ਕਾਲੀ ਮਿੱਟੀ, ਅਤੇ ਬੇਸਾਲਟ ਦੇ ਭੰਡਾਰ
- ਲੇਟਰੀਟਿਕ ਮਿੱਟੀ - ਲੇਟਰੀਟਿਕ ਬੱਜਰੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ, ਅਤੇ ਲੇਟਰੀਟਿਕ ਮਿੱਟੀ
- ਕਾਲੀ ਮਿੱਟੀ - ਡੂੰਘੀ ਕਾਲੀ ਮਿੱਟੀ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਡੂੰਘੀ ਕਾਲੀ ਮਿੱਟੀ, ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਕਾਲੀ ਮਿੱਟੀ
- ਐਲੂਵੀਓ-ਕੋਲੂਵੀਅਲ ਮਿੱਟੀ - ਗੈਰ-ਖਾਰੀ, ਖਾਰੀ ਅਤੇ ਸੋਡਿਕ
- ਜੰਗਲ ਦੀ ਮਿੱਟੀ - ਭੂਰੀ ਜੰਗਲ ਦੀ ਮਿੱਟੀ
- ਤੱਟਵਰਤੀ ਮਿੱਟੀ - ਤੱਟਵਰਤੀ ਲੈਟਰਾਈਟ ਮਿੱਟੀ, ਅਤੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਆਲਵੀ ਮਿੱਟੀ
ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ 'ਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਕਰਨਾਟਕ ਰਾਜ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮੀਂਹ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੇਤੀ ਖੇਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਮਾਨਸੂਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਸਤਹ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਵਰਖਾ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਜੰਗਲ ਦੀ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਜੀਵਿਕਾ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਖਤਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰਸ਼ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਬਾਰਿਸ਼, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਤੀਤ ਬਾਰੇ ਗਿਆਨ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਸੇਧ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਵਰਖਾ ਔਸਤਨ ਲਗਭਗ 1,151 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਲਗਭਗ 80% ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਮਾਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ, 12% ਮਾਨਸੂਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ, 7% ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ 1% ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਰਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਉਚਾਈ, ਭੂਗੋਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਮੌਸਮ ਹੈ। ਕਰਨਾਟਕ ਦਾ ਜਲਵਾਯੂ ਸੁੱਕੇ ਤੋਂ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਤੋਂ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਤੱਕ ਹੈ। ਦੋ ਸਾਲਾਨਾ ਮਾਨਸੂਨ ਜੋ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਬਾਰਸ਼ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਮਾਨਸੂਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਮਾਨਸੂਨ ਹਨ। ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ ਸਾਲਾਨਾ ਵਰਖਾ ਲਗਭਗ 1355 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੈ। ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਾਰਿਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਰਾਜ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੀਂਹ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ।
ਕਰਨਾਟਕ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਮੌਸਮਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹ;
ਗਰਮੀ - ਇਹ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਈ ਤੱਕ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੌਸਮ ਗਰਮ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੌਨਸੂਨ - ਇਹ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਨਸੂਨ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ, ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਮੌਨਸੂਨ ਹਵਾਵਾਂ ਕਾਰਨ ਮੀਂਹ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਮਾਨਸੂਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ, ਇਹ ਮੌਸਮ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਮੀ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵਿੰਟਰ - ਕਰਨਾਟਕ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਜਨਵਰੀ ਅਤੇ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ 0.6 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 100 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਵਧਿਆ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ
ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਿੰਥੈਟਿਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ, ਇਹ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕਾਸ਼ਤ ਅਭਿਆਸ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਜੈਵਿਕ ਕਾਰਬਨ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਖਿਰਕਾਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਧੀ ਹੋਈ ਮਿੱਟੀ ਕਾਰਬਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਵਧੀ ਹੋਈ ਮਿੱਟੀ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪਾਣੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਫਸਲ ਉਤਪਾਦਨ। ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਬਿਨਾਂ ਖੇਤੀ, ਜੈਵਿਕ ਸਰੋਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਕੁਸ਼ਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਖੇਤੀ, ਕੁਸ਼ਲ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਅਤੇ ਘਟੀ ਹੋਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਹਾਲੀ, ਇਹ ਸਭ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਦਾਂ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ, ਵਿਕਾਸ ਨਿਯੰਤ੍ਰਕਾਂ, ਆਦਿ ਵਰਗੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਇਨਪੁਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਫਸਲੀ ਰੋਟੇਸ਼ਨਾਂ, ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖਾਦ, ਹਰੀ ਖਾਦ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਖੇਤੀ 'ਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਭਰਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। , ਨਦੀਨਾਂ, ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਅਤੇ ਬਾਇਓ-ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨੀ ਖਣਿਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੱਟਾਨਾਂ। ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਝ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ 'ਇਕੋਲੋਜੀਕਲ ਫਾਰਮਿੰਗ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਸਤ੍ਹਾ ਅਤੇ ਉਪ-ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੇਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਕਾਰਬਨ ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦਾ ਬੀਮਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਲੱਖ ਕਿਸਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50% ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਛੱਡਣ ਲਈ ਵੱਧ ਟਿਕਾਊ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਸ ਮਾਪਦੰਡਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਫਿਰ, ਇਹ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਖੇਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਬਾਹਰੀ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਗਿਆਨ ਅਧਾਰ ਦੁਆਰਾ ਖੇਤੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜੈਵਿਕ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਕੀੜੇ ਰੋਕ ਥਾਮ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ।
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਅਤੇ ਬੈਂਗਲੁਰੂ, ਕਰਨਾਟਕ ਵਿਖੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
1. ਬੈਂਗਲੁਰੂ, ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਸ਼ਹਿਰੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ
2. ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ, ਕਰਨਾਟਕ
3. ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ, ਬੈਂਗਲੁਰੂ, ਕਰਨਾਟਕ ਬਾਰੇ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉੱਚ ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਹਰੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਖਾਦ-ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਫਿਰ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਿਆਵਰਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀ ਵੱਲ ਪਰਤਣਾ।
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਖੇਤੀ ਈਕੋ-ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫੇ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਜੈਵਿਕ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜੈਵਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਸਮਰਥਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ, ਕਿਸਾਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ, ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਲਿੰਕੇਜ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਕੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ "ਸਵੈਵ ਭਾਗਯ ਯੋਜਨਾ" ਯੋਜਨਾ ਦੁਆਰਾ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ। ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੰਗਠਿਤ ਮੰਡੀਕਰਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਆਰਗੈਨਿਕ ਕਿਸਾਨ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਾਂ ਦੀਆਂ ਖੇਤਰੀ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਅਤੇ ਸਬੰਧਤ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਗਰੇਡਿੰਗ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਵੈਲਯੂ ਐਡੀਸ਼ਨ, ਪੈਕਿੰਗ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫੰਡ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਹਨ।
"ਸਵੈਵ ਭਾਗਯ ਯੋਜਨਾ" ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਮੌਕੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਖੇਤਰ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਇਆ ਹੈ। ਮੋਟਾ. ਸੂਬੇ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਇਸ ਮੌਕੇ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਫਿਰ, ਨੀਤੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਮੌਜੂਦਾ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਮਾਰਕੀਟ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਚੇਤਨਾ ਪ੍ਰਤੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਨੀਤੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਗਠਿਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ "ਸੁਪਰ ਫੂਡ" ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਨੇ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਨੱਥ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸੁਚੇਤ ਯਤਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਮੀਂਹ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸਿਰਫ਼ ਬਰਸਾਤ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਦੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਦਰਿਆਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਾਧਾ ਦਰਿਆ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਿਆ।
ਜਦੋਂ ਗੈਰ-ਮੌਨਸੂਨ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਰਿਆ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਭਾਰਤ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ; ਕਿਉਂਕਿ ਰਾਜ ਦੇ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਸਲੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਾਰਿਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 75 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਮੌਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ। ਸਾਉਣੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਸਾਉਣੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਸਪੈੱਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਹਿਯਾਦਰੀ ਜ਼ੋਨ ਦੇ ਪੂਰਬ ਵੱਲ ਸਿੰਚਾਈ ਰਾਜ ਦਾ ਸੋਕਾ-ਗ੍ਰਸਤ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਹਾੜੀ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਰਾਜ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ।
ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ, ਉਗਣ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫ਼ਸਲਾਂ ਲਈ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ, ਦਰ, ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੀ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਿੰਚਾਈ ਮੁੱਖ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇਕਰ ਰਾਜ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦਾ ਇਤਰਾਜ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਂਹ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ, ਜੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਰਥਿਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ, ਅੱਸੀ ਅਤੇ ਨੱਬੇ ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮੰਦੀ ਆਈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਖੜੋਤ ਆ ਗਈ। ਕਰਨਾਟਕ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਦਰਾਮਦਕਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦਿਆਂ ਸਿੰਚਾਈ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸਿੰਚਾਈ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਵਰਤ ਕੇ ਸਿੰਚਾਈ ਅਧੀਨ ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਫੌਰੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਫਰੇਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਨੀਤੀਆਂ
ਕਰਨਾਟਕ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਫਸਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਮਾਰਕੀਟ ਮੰਗ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮੁਨਾਫਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਲਗਭਗ 18.00 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 136.38 ਲੱਖ ਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਦਾ ਸਿਰਫ 14.44% ਹੈ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਕੁੱਲ ਆਮਦਨ ਸੰਯੁਕਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਕਟਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੁੱਲ ਆਮਦਨ ਦਾ 40% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਰਾਜ ਦੇ ਕੁੱਲ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ (ਜੀ.ਡੀ.ਪੀ.) ਦਾ 17% ਬਣਦਾ ਹੈ। ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵੱਲ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਵਾਟਰਸ਼ੈੱਡ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਰਾਹੀਂ ਲਗਭਗ 58,000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਅਧੀਨ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਮੌਜੂਦਾ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਨੀਤੀ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ;
- ਮੁੱਲ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ।
- ਦਿਹਾਤੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਦੇ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ।
ਸਰਕਾਰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ;
- ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ।
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉੱਦਮਾਂ ਅਤੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ।
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਅਪਣਾਉਣ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਭਿਆਸਾਂ, ਊਰਜਾ-ਕੁਸ਼ਲ ਉਪਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ।
ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਟਮਾਟਰ
ਟਮਾਟਰ ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਫਸਲ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਅਸਮਾਨ ਪਿਨੇਟ ਪੱਤੇ ਹਨ। ਫੁੱਲ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਫਸਲ ਹੈ। ਕੋਲਾਰ, ਚਿੱਕਬੱਲਾਪੁਰ, ਮੰਡਿਆ, ਬੇਲਾਗਵੀ, ਹਾਵੇਰੀ, ਦਾਵਾਂਗੇਰੇ, ਸ਼੍ਰੀਨਿਵਾਸਪੁਰ, ਬੰਗਰਪੇਟ ਅਤੇ ਬੇਲਗਾਮ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ- ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ.
ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 3 ਤੋਂ 4 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਹਲਕੀ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਿੰਚਾਈ ਅੰਤਰਾਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤ, ਸਿੰਚਾਈ ਸਾਉਣੀ ਦੌਰਾਨ 7-8 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ, ਹਾੜੀ ਦੌਰਾਨ 10-12 ਦਿਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ 5-6 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਨਾਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲ ਵਿਕਾਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੜਾਅ ਹਨ।
ਟਮਾਟਰ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਮਾਸਦਾਰ ਫਲਾਂ ਲਈ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਪਾਰਕ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫਲ੍ਹਿਆਂ
ਤੁਮਕੁਰ, ਕੋਲਾਰ, ਮੁਲਬਗਲ, ਦੇਵਨਹੱਲੀ, ਡੋਡਬੱਲਾਪੁਰਾ ਅਤੇ ਚਿਕਬੱਲਾਪੁਰ ਹਨ। ਫਲ੍ਹਿਆਂ- ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ. ਨਾਲ ਹੀ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾੜੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਿਰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਖਾਦ or ਖਾਦ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ.
ਪੱਤਾਗੋਭੀ
ਗੋਭੀ ਸਾਉਣੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਬੇਲਗਾਮ, ਹਾਵੇਰੀ ਅਤੇ ਹਸਨ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ. ਹਸਨ (ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ), ਡੋਡਬੱਲਾਪੁਰਾ, ਚਿਕਬੱਲਾਪੁਰ, ਮਲੂਰ, ਮੁਲਬਗਲ, ਹੋਸਕੋਟ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ: ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਬੂਟਾ.
ਮੁਢਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ। ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 6.0-6.5 ਦਾ pH ਪੱਧਰ ਵਧਣ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪੱਤਾਗੋਭੀ.
ਪਿਆਜ
ਗਦਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਆਜ਼ ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਕਈ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧਾਰਵਾੜ, ਬੇਲਾਰੀ, ਚਿਤਰਦੁਰਗਾ, ਕੋਰਟਾਗੇਰੇ, ਗਦਗ, ਧਾਰਵਾੜ, ਹਵੇਰੀ, ਵਿਜੇਪੁਰਾ, ਬਾਗਲਕੋਟ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰਦੁਰਗਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦ ਪਿਆਜ ਕਰਨਾਟਕ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਅਕਤੂਬਰ ਅਤੇ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਤੋਂ ਸਪਲਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਫਲ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿੱਟੀ ਡੂੰਘੀ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ। ਲੋਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਡਰੇਨੇਜ, ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੀ ਜਲ-ਥਲ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ। ਸਿੰਚਾਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਸਮ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਫਸਲ ਦੀ ਉਮਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਸ ਉਦੇਸ਼ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਫਸਲ ਬੀਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਡੀਕਰਨ ਲਈ, ਫਸਲ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਖੀਰਾ
ਦਾ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ ਖੀਰਾ Cucumis sativus ਹੈ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਹਨ। ਮੈਸੂਰ, ਡੋਡਬੱਲਾਪੁਰ, ਹੋਸਕੋਟ ਅਤੇ ਅਨੇਕਲ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ ਹਨ। 6 ਤੋਂ 7 ਤੱਕ ਦਾ pH ਪੱਧਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਖੀਰਾ ਖੇਤੀ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਕੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੀ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਲਾਈਫੋਸੇਟ 1.6 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 150 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 10 ਤੋਂ 12 ਸਿੰਚਾਈਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਿਜਾਈ ਫਿਰ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 5 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ।
ਚਿਲਲੀ
ਬਿਆਦਗੀ ਮਿਰਚ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਕਰਨਾਟਕ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ;
ਬਿਆਦਗੀ - ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸ਼ਾਖਾ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਫਲ ਡੂੰਘੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ 12 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਰ ਘੱਟ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਧਾਰਵਾੜ, ਸ਼ਿਮੋਗਾ ਅਤੇ ਚਿਤਰਦੁਰਗਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੰਕੇਸ਼ਵਰ - ਪੱਤੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੇਲਗਾਮ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰਿਸ਼-ਅਧਾਰਿਤ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਚਿਨਚੋਲੀ - ਇਹ ਪੌਦੇ ਝਾੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਪੀਲੇ-ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਮਾੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁਲਬਰਗਾ, ਬਿਦਰ ਅਤੇ ਰਾਏਚੁਰ ਜ਼ਿਲੇ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਾਈ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬੈਂਗਣ
ਬੈਂਗਣ ਜਾਂ ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ ਸਬਟ੍ਰੋਪਿਕਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੋਲੇਨੇਸੀਅਸ ਫਸਲ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਬੈਂਗਣ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਲਟ। ਠੰਡ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਭਿੰਡੀ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ.
ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ‘ਲੇਡੀ ਫਿੰਗਰ’ ਜਾਂ ‘ਭਿੰਡੀ’ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਪੌਦਾ ਭਿੰਡੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ½ ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 12 ਤੋਂ 18 ਇੰਚ ਦੇ ਬੀਜ. ਕਰਨਾਟਕ ਮੰਡਿਆ, ਰਾਮਨਗਰ, ਦੇਵਨਹੱਲੀ, ਡੋਡਬੱਲਾਪੁਰਾ ਅਤੇ ਚਿਕਬੱਲਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਾਉਣਾ ਕੈਲੰਡਰ
ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਨਾਮ | ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ | ਉਗਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ (°C ਵਿੱਚ) | ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ | ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ (ਇੰਚ) | ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਦੂਰੀ (ਇੰਚ/ਫੁੱਟ) | ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਦਿਨ |
ਟਮਾਟਰ | ਜਨਵਰੀ-ਫਰਵਰੀ ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਅਕਤੂਬਰ-ਨਵੰਬਰ | 20-30 | ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ | 0.25 | ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ - 1 ਫੁੱਟ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ - 2.5 ਫੁੱਟ | 110-115 ਦਿਨ |
ਫਲ੍ਹਿਆਂ | - | 16-30 | ਡਾਇਰੈਕਟ | 1-1.5 | ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ -8" ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ - 18" | 45-50 ਦਿਨ |
ਭਿੰਡੀ | ਜਨਵਰੀ-ਫਰਵਰੀ ਮਈ-ਜੂਨ ਅਕਤੂਬਰ-ਦਸੰਬਰ | 20-32 | ਡਾਇਰੈਕਟ | 0.5 | ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ - 12" ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ - 18" | 45-50 ਦਿਨ |
ਖੀਰਾ | ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਸਤੰਬਰ-ਅਕਤੂਬਰ ਦਸੰਬਰ-ਜਨਵਰੀ | 16-32 | ਡਾਇਰੈਕਟ | 0.5 | ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ - 12 ਇੰਚ | 50-70 ਦਿਨ |
ਪਿਆਜ | ਮਾਰਚ-ਅਪ੍ਰੈਲ ਮਈ-ਜੂਨ ਸਤੰਬਰ-ਅਕਤੂਬਰ | 10-32 | ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ | 0.25 | ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ - 4 ਫੁੱਟ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ - 6 ਫੁੱਟ | 150-160 ਦਿਨ |
ਪੱਤਾਗੋਭੀ | ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਅਕਤੂਬਰ-ਨਵੰਬਰ | 10-20 | ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ | 0.25 | ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ - ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 1 ਫੁੱਟ - 1.5 ਫੁੱਟ | 90-100 ਦਿਨ |